Яблучне желе без желатину

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Отже, починаємо з того, що миємо яблука, видаляємо серцевину і розрізаємо їх на 4 частини.

3. КРОК 3

   

   Після цього перекладіть підготовлені фрукти в каструлю і залийте водою половину яблучної маси. Поставте ємність на вогонь і варіть 30 хвилин на середньому вогні.

4. КРОК 4

   

   Після закінчення цього часу відвар ретельно процідити. Отриману воду перелийте в іншу неалюмінієву каструлю, додайте цукровий пісок (на 1 кілограм цукру 1,5 літра соку).

5. КРОК 5

   

   Поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть. В середньому вариться 50-60 хвилин (у мене годину 10 хвилин).

6. КРОК 6

   

   Ось і все, наше домашнє яблучне желе готове. Залишається тільки розлити по мисках або банкам і почекати, поки охолоне. Після цього можна подавати до столу.

Коментарі до рецепту

пощастило

25.08.2023

4.6

Чула, але ніколи не готувала, зараз поїду по магазинах і вперед, дякую за рецепти!!!

Ласун

25.08.2023

4.8

Я хотіла це зробити, але желе у мене не виходить (((

Мовчазна людина

25.08.2023

4.9

У результаті вийшов дуже густий сироп.

Мовчазна людина

25.08.2023

4.8

Виглядає як желе і не тече. Але це занадто солодко.

Шура

25.08.2023

4.6

Валерія Блінова, Вікторе, скажіть, яке желе з желатином вам більше сподобалося чи це, що ви пропонуєте? Як ви пишете, смак занадто солодкий, але яблучний смак добре виражений? Так звичайно без желатину корисно, все натуральне, а ось від одних яблук - не знаю (треба буде спробувати)

Мовчазна людина

25.08.2023

5

Шура, відвар уварюють і виходить сироп. Дуже густий. За солодкістю сиропу не відчувається смак яблук. Спробуй зробити маленьку порцію і розкажи, як це у тебе вийшло :)

Шура

25.08.2023

4.6

Звичайно, Вікторе, я обов'язково підготую і напишу...