젤라틴이 들어가지 않은 사과 젤리
젤라틴 없이 밝고 맛있는 젤리를 만드는 독창적인 레시피! 어린 시절부터 나는 젤리를 엄청나게 좋아했습니다. 나도 몇 번 직접 요리를 시도했지만 헛된 것을 기억합니다. 몇 년 전, 나는 잡지 중 하나에서 젤라틴이없는 사과 젤리에 대한 흥미로운 요리법을 접했고, 이 단맛을 준비한 후 그 단순함과 가장 중요한 맛에 놀랐습니다. 이 레시피에 대해 말씀드리고 싶습니다.
단계별 준비
요리 시간: 2 시간
단계 1
재료
단계 2
먼저 사과를 씻어서 심을 제거하고 4등분으로 자르세요.
단계 3
그런 다음 준비된 과일을 냄비에 옮기고 사과 덩어리의 절반에 물을 부으십시오. 용기를 불에 올려 놓고 중간 불로 30분간 끓입니다.
단계 4
이 시간이 지나면 국물을 완전히 배출하십시오. 생성된 물을 알루미늄이 아닌 다른 팬에 옮기고 과립 설탕(설탕 1kg, 주스 1.5리터)을 추가합니다.
단계 5
센 불에 올려 끓어오르면 불을 줄여서 끓입니다. 평균적으로 끓이는데 50~60분 정도 소요됩니다. (저는 1시간 10분 정도 걸렸습니다.)
단계 6
그게 다야, 집에서 만든 사과 젤리가 준비되었습니다. 남은 것은 그릇이나 병에 붓고 식을 때까지 기다리는 것입니다. 그 후에는 제공될 수 있습니다.
레시피에 대한 의견
25.08.2023
들어는 봤지만 요리해본 적은 없는데 이제 쇼핑하러 가봐야겠네요 레시피 감사합니다!!!
25.08.2023
하고 싶었는데 젤리가 안맞아서(((
25.08.2023
결과는 매우 걸쭉한 시럽이었습니다.
25.08.2023
젤리처럼 보이고 흐르지 않아요. 하지만 너무 달다.
25.08.2023
Valeria Blinova, Victor, 어떤 젤라틴 젤리가 더 마음에 들었나요, 아니면 당신이 제안한 젤리가 더 마음에 들었나요? 쓰다보니 맛이 너무 달달한데 사과맛이 잘 표현되죠? 물론 젤라틴이 없어도 건강하고 모든 것이 자연 스럽지만 사과만으로는 잘 모르겠습니다 (해봐야 할 것 같아요)
25.08.2023
슈라, 국물을 끓여서 시럽을 얻습니다. 정말 두꺼워요. 시럽의 단맛 뒤에는 사과의 맛이 없습니다. 작은 부분을 만들어 보고 결과가 어땠는지 알려주세요 :)
25.08.2023
물론 빅터, 꼭 준비해서 쓸게...
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