Желе из яблок без желатина

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Итак, начинаем мы с того, что промываем яблочки, вынимаем из них сердцевину и нарезаем на 4 части.

3. ШАГ 3

   

   После этого перекладываем подготовленные фрукты в кастрюльку и наливаем туда же воду на половину массы яблок. Ставим ёмкость на огонь и варим в течение 30 минут на среднем огне.

4. ШАГ 4

   

   По прошествии этого времени хорошенько сливаем отвар. Полученную воду перемещаем в другую не алюминиевую кастрюлю, добавляем сахарный песок (на 1 килограмм сахара 1,5 литра сока).

5. ШАГ 5

   

   Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, после этого огонь убавляем и увариваем. В среднем на уварку уходит минут 50-60 (у меня на это ушло час и 10 минут).

6. ШАГ 6

   

   Вот и всё,наше домашнее яблочное желе готово. Осталось лишь перелить его в пиалы или баночки и подождать пока оно остынет. После этого его можно подавать к столу.

Комментарии к рецепту

lucky

25.08.2023

4.6

слышала но никогда не готовила, теперь иду закупаться и вперед, спасибо вам за рецепты!!!

Сластёна

25.08.2023

4.8

так хотелось сделать,но не идут у меня желе(((

TaciturnPerson

25.08.2023

4.9

Получился очень густой сироп.

TaciturnPerson

25.08.2023

4.8

на вид как желе, не льется. Но через чур сладко.

Шура

25.08.2023

4.6

Valeria Blinova, Виктор, скажите, и какое же Вам желе больше понравилось с желатином , или этот, что Вы предлагаете? Как Вы пишите, слишком сладкий вкус, а яблочный вкус хорошо выражен?Так то , конечно, полезно без желатина, все натурально, но вот из одних яблок - прямо не знаю( надо попробовать)

TaciturnPerson

25.08.2023

5

Шура, отвар уваривается и получается сироп. Оооочень густой. За сладостью сиропа не чувствуется вкуса яблок. Попробуйте приготовить небольшую порцию, и скажете, как у Вас получилось :)

Шура

25.08.2023

4.6

Конечно, Виктор, обязательно приготовлю и напишу...