Польська кухня - 40 покрокових рецептів приготування

Польська кухня ситна і поживна. Найбільший вплив на це мали єврейські поселенці - так з'явилася фарширована риба і гусячий жир як заправки. А також наші сусіди-чехи – тож раціон урізноманітнили м’ясними продуктами.

Польський суп журек
Неймовірно смачно, яскраво, апетитно, оригінально, красиво!
- 4 день
- 8 Порції
- 799 ККал
- 138
Польська риба з яйцем
Незвичайна страва з доступних інгредієнтів - ніжна і смачна!
- 1 годеньини
- 2 Порції
- 416 ККал
- 111
Пісні картопляні зрази з грибами
Соковитий, ароматний, рум'яний! Тільки з рослинних продуктів
- 1 годеньини 30 хвилин
- 5 Порції
- 365 ККал
- 320
Класичний борщ з куркою
Найсмачніший, найситніший і найситніший, для всієї родини!
- 50 хвилин
- 8 Порції
- 365 ККал
- 182
Танцювальне задоволення
Повітряний десерт з ніжним заварним кремом і тропічними фруктами.
- 13 годеньини
- 10 Порції
- 1097 ККал
- 262
Бігос (Bigus) по-польськи традиційно готується з квашеної капусти
Смачнішого не можна уявити! Любителі капусти не пропустять це.
- 4 годеньини
- 8 Порції
- 469 ККал
- 106
Польський пісочний пиріг з маковою начинкою
Багато маку. Пиріг для тих, хто любить мак!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 8 Порції
- 975 ККал
- 112
Капуста тушкована з рисом і картоплею
Капуста - перше і друге в одній страві!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 362 ККал
- 174
Бігус зі свіжої капусти з м'ясом і ковбасою
Смачна, ситна, ароматна страва з капусти!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 261 ККал
- 93
Картопляні зрази з грибами в духовці
Здивуйте своїх близьких незвичайною порцією картопляного пюре)
- 1 годеньини 50 хвилин
- 3 Порції
- 436 ККал
- 230
Хмиз смажений в олії
Рецепт смачних, хрустких і майже невагомих хмизів для вас!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 938 ККал
- 71
Пляцок Полуниця в шоколаді з йогуртом
Цю шоколадну красуню можна приготувати вдома!
- 6 годеньини
- 8 Порції
- 1080 ККал
- 210
Танцювальний ріг достатку
Святковий і святковий пиріг вражає своїм надзвичайним смаком
- 10 годеньини
- 10 Порції
- 1416 ККал
- 99
Танець Хмара в роті
Неймовірно смачний десерт з ягідним желе та масляним кремом!
- 6 годеньини
- 16 Порції
- 573 ККал
- 82
Бігус класичний з копченостями
Смачний і шикарний бігос на вечерю для сім'ї!
- 45 хвилин
- 4 Порції
- 540 ККал
- 31
Танець Піч
Неймовірно смачний десерт з найніжнішим бісквітним коржем і повітряним кремом!
- 3 годеньини 45 хвилин
- 15 Порції
- 431 ККал
- 86
Кролик в сметані по-польськи
Вишукано, ніжно і неймовірно смачно! Простий смачний рецепт!
- 3 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 1207 ККал
- 29
Суп з яйцем, куркою і коренем селери
Чудовий суп з домашньою локшиною!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 16 Порції
- 248 ККал
- 39
Полуничний танець
Приголомшливо смачний десерт з найніжнішим бісквітом і полуницею!
- 4 годеньини
- 15 Порції
- 406 ККал
- 53
Короп по-гданськи в сметані з лимоном і картоплею
За цим рецептом ваша улюблена риба відкриє нам секрети польської кухні!
- 2 годеньини 40 хвилин
- 4 Порції
- 534 ККал
- 21
Танець Ранкова роса
Цей смачний десерт неодмінно сподобається вашим гостям!
- 4 годеньини
- 15 Порції
- 425 ККал
- 58
Танець сакури
Красивий і повітряний десерт нікого не залишить байдужим!
- 9 годеньини
- 8 Порції
- 910 ККал
- 70
Польський суп Zurek - (Żurek) з копченостями
святкова страва, ситна, традиційна для польського народу
- 3 годеньини
- 10 Порції
- 716 ККал
- 17
Картопляні вареники з сиром
Традиційна польська страва, яку легко приготувати вдома! Ситно і смачно!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 10 Порції
- 304 ККал
- 45

Польська кухня

До речі, улюблені слов'янами голубці - це винахід польських господинь. Рецепти польської кухні цікаві різноманітністю супів і перших страв. Гарячі або холодні, при бажанні їх можна навчитися готувати самостійно. 1) Чернина - рагу на основі гусячої, качиної, свинячої крові з потрухами. Історія цієї страви цікава: дівчата готували такий суп, щоб відмовити хлопцеві в сватання. Такий собі аналог українського гарбуза. Проте не варто ображатися на наречених – це дуже смачне частування. 2) Білий борщ справді світлого відтінку. В основі: закваска з житнього борошна, майорану і великої кількості сметани. Список неповний, але в цілому супи містять багато м'яса, круп, рубця, нарізаних сосисок і спецій. Там можна знайти і варені яйця, і продукти, що додають кислинку, і зелень. Поправлення від такої ситної страви не займе багато часу. Секрет нормального індексу тіла поляків полягає в тому, що вони вживають висококалорійну їжу в дуже малих кількостях. Звичайно, у варшавських ресторанах порції цілком достатні за розміром, але якщо ви потрапите в гості до корінного жителя, то можете побачити на своїй тарілці сніданок з двох тонких сосисок і одного яйця. Це європейська помірність у споживанні, яку не завадило б перейняти.

Otros idiomas

日本語