Kuchnia polska - 40 przepisów kulinarnych krok po kroku

Swoją drogą ukochane przez Słowian gołąbki to wynalazek polskich gospodyń domowych. Przepisy kuchni polskiej są ciekawe ze względu na różnorodność zup i pierwszych dań. Na ciepło lub na zimno, jeśli chcesz, możesz nauczyć się je gotować samodzielnie. 1) Czernina - gulasz na bazie gęsi, kaczki, krwi wieprzowej z podrobami. Historia tego dania jest interesująca: dziewczyny przygotowały tę zupę, aby odmówić facetowi randkowania. Rodzaj analogu ukraińskiej dyni. Jednak panowie nie powinni się obrażać - to bardzo smaczna uczta. 2) Barszcz biały to naprawdę jasny odcień. W bazie: zakwas z mąki żytniej, majeranku i dużej ilości kwaśnej śmietany. Lista jest niekompletna, ale ogólnie zupy zawierają dużo mięsa, płatków śniadaniowych, flaków, pokrojonych w plasterki kiełbas i przypraw. Znajdziesz tam jajka na twardo, potrawy dodające kwaśności i warzywa. Poprawa samopoczucia po tak obfitym posiłku nie zajmie dużo czasu. Sekret prawidłowego wskaźnika budowy ciała Polaków polega na tym, że spożywają oni wysokokaloryczne produkty spożywcze w bardzo małych ilościach. Oczywiście w warszawskich restauracjach porcje są w miarę wystarczające, ale jeśli trafisz do tubylca, na swoim talerzu zobaczysz śniadanie składające się z dwóch cienkich kiełbasek i jednego jajka. To europejski umiar w konsumpcji, którego nie zaszkodzi przyjąć.