Zrazy ziemniaczane z grzybami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki i od razu rozpocznijmy gotowanie.

2. KROK 2

   

   Obierz ziemniaki. Aby przyspieszyć gotowanie, ziemniaki można pokroić na kawałki. Ziemniaki gotujemy z solą do miękkości.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj cebulę.

4. KROK 4

   

   Pieczarki oczyścić i pokroić na kawałki.

5. KROK 5

   

   Smażyć cebulę na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Dodaj grzyby do cebuli i kontynuuj smażenie, aż grzyby będą gotowe.

7. KROK 7

   

   Za pomocą tłuczka do ziemniaków zamień gotowe ziemniaki w puree. Do puree dodaj surowe jajko. Puree powinno być na tyle gęste, aby można było uformować kulki. Aby nadać puree pożądaną konsystencję, użyj mąki.

8. KROK 8

   

   Zacznijmy od razu gotować. W tym celu z 2 łyżek ostudzonego puree ziemniaczanego uformuj płaskie placuszki i włóż do środka 1 łyżeczkę nadzienia pieczarkowo-cebulowego. Ostrożnie ściśnij krawędzie i nadaj zrazie pożądany kształt. Zrazy mogą mieć kształt kuli, płaskiego ciasta lub podłużnego.

9. KROK 9

   

   Gotowe zrazy układamy na blasze wyłożonej pergaminem i wysmarowanej olejem słonecznikowym. Piec zrazy w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

10. KROK 10

    

    Gotowe zrazy podawaj na gorąco. Do tego dania idealnie nadają się śmietana, majonez lub ketchup. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Swietłana

10.08.2023

4.8

Dziękuję, na pewno to zrobię.

Lera

10.08.2023

4.5