Patata loca con champiñones al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes y comencemos a cocinar de inmediato.

2. PASO 2

   

   Pelar las papas. Para una cocción más rápida, las patatas se pueden cortar en trozos. Cocine las patatas con sal hasta que estén tiernas.

3. PASO 3

   

   Picar finamente la cebolla.

4. PASO 4

   

   Limpiar los champiñones y cortarlos en trozos.

5. PASO 5

   

   Freír la cebolla en aceite de girasol hasta que esté dorada.

6. PASO 6

   

   Agrega los champiñones a las cebollas y continúa friendo hasta que los champiñones estén listos.

7. PASO 7

   

   Con un machacador de patatas, convierta las patatas terminadas en puré. Agrega un huevo crudo al puré. El puré debe quedar lo suficientemente espeso como para formar bolas. Para darle al puré la consistencia deseada, utilice harina.

8. PASO 8

   

   Empecemos a cocinar de inmediato. Para hacer esto, forme tortas planas con 2 cucharadas de puré de papas enfriado y ponga dentro 1 cucharadita de relleno de champiñones y cebolla. Pellizca con cuidado los bordes y dale a la zraza la forma deseada. Zrazy puede tener forma de bola, de torta plana o de forma oblonga.

9. PASO 9

   

   Coloque el zrazy terminado en una bandeja para hornear forrada con pergamino y untada con aceite de girasol. Hornea el zrazy en el horno durante 30 minutos a 180 grados.

10. PASO 10

    

    Sirva el zrazy terminado caliente. La crema agria, la mayonesa o el ketchup son perfectos para este plato. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

svetlana

10.08.2023

4.8

Gracias, definitivamente lo haré.

lera

10.08.2023

4.5