Patata loca de patatas - 14 recetas de cocina

Puedes preparar docenas de platos interesantes con patatas comunes. Uno de ellos es el tradicional zrazy polaco, que atrae por su corteza dorada y el secreto que esconde en su interior.

Patata loca de patatas

No hay nada inusual en su preparación, todos los procesos son fáciles y rápidos, pero como resultado, se sirve en la mesa un plato que se ve y sabe excelente y que usted desea disfrutar. Las recetas de patatas zraza difieren en el conjunto de ingredientes, pero la tecnología de cocción sigue siendo la misma. Las patatas se hierven y se trituran, luego se enfrían; es más fácil trabajar con una masa fría, es plástica y fácil de moldear.

El relleno para pasteles de patata se prepara con cualquier ingrediente que se encuentre en el frigorífico: champiñones y cebollas, carne picada, espinacas, huevos y hierbas, salchichas, trozos de salchicha, queso con ajo, repollo, hígado de pollo. Los productos se preparan y utilizan para el fin previsto. Se hacen pasteles pequeños con puré, se coloca un relleno jugoso en el medio y se forman pasteles limpios, pellizcando con cuidado los bordes. Los zrazy se enrollan en pan rallado o harina, se fríen en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados y se sirven calientes con crema agria y hierbas frescas.