Patata loca con queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer patatas locas con queso al horno? Prepara tu comida. Pelar las verduras, lavarlas junto con las hierbas. Tome cualquier carne picada (yo usé carne de cerdo y ternera). Puedes comprarlo confeccionado. Prefiero cocinarlo yo mismo.

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas en 4-6 trozos (según el tamaño), ponerlas en un cazo, cubrir con agua fría y hervir hasta que estén tiernas.

3. PASO 3

   

   Triture las patatas terminadas hasta obtener un puré espeso, agregue el huevo y la sal.

4. PASO 4

   

   Ralla el queso. Pica finamente las verduras, agrégalas a la carne picada junto con un huevo (si crees que la carne picada se desmoronará sin él) y una cucharada de crema agria o mayonesa. Agregue sal y pimienta al gusto, vuelva a mezclar bien la carne picada hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Forma un bizcocho de unos 5 mm de grosor en tu mano. Es mejor hacer esto con las manos empapadas en agua, así la masa de papa no se pegará a tus manos. Coloque la carne picada en el centro de cada pan plano.

6. PASO 6

   

   Coloque un poco de puré de patatas encima de la carne picada y forme zrazy con la forma deseada. Los hice ovalados. Luego enrolle el zrazy en pan rallado. Y haz esto siempre que quede masa de patatas y carne picada.

7. PASO 7

   

   Engrase una fuente para horno o una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque el zrazy en ella. Colocar en el horno durante 40 minutos, hornear a 160-180 grados (depende de su horno) hasta que se doren. Tendrás que darle la vuelta al zrazy una vez durante la cocción.

8. PASO 8

   

   Eso es todo, el delicioso y fragante zrazy está listo. Servir caliente. Quedan muy buenos con crema agria. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatiana

30.07.2023

4.9

¡Una receta muy útil! Podrás alimentar a tu familia de forma sabrosa y saludable (y económica). Y al mismo tiempo, se prepara de forma sencilla y a partir de productos muy asequibles. Se lo llevo a mi K/K con mucho gusto. También siempre me han fascinado las personas que preparan ellos mismos la carne picada. Gracias por la receta!!

madre golosa

30.07.2023

4.5

¡Tatiana! ¡Gracias por tu linda reseña! Me encantan los zrazy, pero rara vez los preparaban en casa. Normalmente las comía en una fiesta, pero intenté hacerlas yo mismo hace mucho tiempo, pero no salió bien porque la masa de papa se me pegaba a las manos. Sólo más tarde supe que estos chiflados hay que hacerlos con las manos mojadas y rebozarlos con pan rallado. Eso es todo, el problema está resuelto, ¡¡¡hurra!!! Desde entonces, todo empezó a funcionar. Por cierto, si te da pereza pelar las patatas, puedes hervirlas con piel. ¡Entonces será más fácil y rápido limpiarlo! Luego tritúrelo hasta obtener un puré y luego proceda según la receta... Publiqué esta receta en Khrumka, ¡puedes echarle un vistazo si estás interesado!

Natusik

30.07.2023

4.5

Irishka, ¡me encantan esas fotos! ¡Delicias impresionantes! <br />Actualmente, hago carne picada con carne hervida y la frito en una sartén. Tendré que probar tu receta también. ¡Gracias!

tatiana

30.07.2023

4.5

¡¡Irochka!! ¡¡Así que lo hice!!...papa...dijo mi marido con recelo, pero al darse cuenta de que este (para simplificarlo del todo) era su puré favorito, y aún con una deliciosa chuleta adentro, quedó encantado. Me gustaría señalar dos puntos interesantes: 1 - mi marido estaba seguro de que el “puré” se hace con leche y mantequilla (aunque según la receta solo se le añade un huevo). 2º - mi descubrimiento: la carne picada con hierbas queda muy sabrosa. ¡¡¡GRACIAS!!!

tatiana

30.07.2023

4.5

Y esta receta también confirmó que soy hija de mi madre. Ella siempre cocinaba comida deliciosa, pero la apariencia (por decirlo suavemente) era "casera".

gilda

30.07.2023

4.7

Patatas locas inusualmente deliciosas con queso al horno con una costra dorada, fritas rápidamente y, lo más importante, en el horno. Me encanta la papa loca con carne, es un poco complicada de preparar y le gusta a toda la familia. Lo hice sin picatostes, no me gustan, y lo serví con crema agria y hierbas. ¡Muchas gracias por la receta!