Pommes de terre zrazy au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pommes de terre zrazy avec du fromage au four ? Préparez votre nourriture. Épluchez les légumes, lavez-les ainsi que les herbes. Prenez n'importe quelle viande hachée (j'ai utilisé du porc et du bœuf). Vous pouvez acheter du tout fait. Je préfère le cuisiner moi-même.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les pommes de terre en 4 à 6 morceaux (selon la taille), mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. ÉTAPE 3

   

   Écrasez les pommes de terre finies en une purée épaisse, ajoutez l'œuf et le sel.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage. Hachez finement les légumes verts, ajoutez-les à la viande hachée avec un œuf (si vous pensez que la viande hachée s'effondrera sans lui) et une cuillerée de crème sure ou de mayonnaise. Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez à nouveau soigneusement la viande hachée jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Formez un gâteau d'environ 5 mm d'épaisseur sur votre main. Il est préférable de le faire avec les mains trempées dans l'eau, la pâte de pomme de terre ne collera pas à vos mains. Placer la viande hachée au centre de chaque pain plat.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez de la purée de pommes de terre sur la viande hachée et formez le zrazy selon la forme souhaitée. Je les ai rendus ovales. Roulez ensuite le zrazy dans la chapelure. Et faites cela tant qu'il y a de la pâte de pomme de terre et de la viande hachée.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y placer le zrazy. Mettre au four pendant 40 minutes, cuire au four à 160-180 degrés (selon votre four) jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous devrez retourner le zrazy une fois pendant la cuisson.

8. ÉTAPE 8

   

   Ça y est, le zrazy délicieux et parfumé est prêt. Servir chaud. Ils sont très bons avec de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tatiana

30.07.2023

4.9

Une recette très utile! Vous pouvez nourrir votre famille de manière savoureuse et saine (et pas chère). Et en même temps, il est préparé simplement et à partir de produits très abordables. Je l'apporte à mon K/K avec grand plaisir. J’ai aussi toujours été fasciné par les gens qui préparent eux-mêmes la viande hachée. Merci pour la recette !!

mère gourmande

30.07.2023

4.5

Tatiana ! Merci pour votre belle critique! J'aime beaucoup les zrazy, mais ils étaient très rarement préparés à la maison. J’en mangeais habituellement lors d’une fête, mais j’ai essayé de les faire moi-même il y a longtemps, mais cela n’a pas bien fonctionné car la pâte de pommes de terre me collait aux mains. Ce n'est que plus tard que j'ai appris que ces zrazy devaient être préparés avec les mains mouillées et panés dans de la chapelure. Ça y est, le problème est résolu, hourra !!! Depuis, tout a commencé à s’arranger. À propos, si vous êtes trop paresseux pour éplucher les pommes de terre, vous pouvez les faire bouillir dans leur veste. Il devient alors plus facile et plus rapide de le nettoyer ! Réduisez-le ensuite en purée puis procédez selon la recette... J'ai posté cette recette sur Khrumka, vous pouvez y jeter un œil si vous êtes intéressé !

Natusik

30.07.2023

4.5

Irishka, j'adore ces photos ! Un délice génial ! <br />Actuellement, je prépare de la viande hachée à partir de viande bouillie et je la fais frire dans une poêle. Je vais devoir essayer ta recette aussi. Merci!

Tatiana

30.07.2023

4.5

Irochka !! Alors je l'ai fait !!... pomme de terre... dit mon mari avec méfiance, mais réalisant que c'était (pour simplifier complètement) sa purée préférée, et même avec une délicieuse escalope à l'intérieur, il était ravi. Je voudrais noter deux points intéressants : 1 - mon mari était sûr que la « purée » est faite avec du lait et du beurre (même si selon la recette seul un œuf est ajouté). 2ème - ma découverte : la viande hachée aux herbes est très savoureuse. MERCI!!!

Tatiana

30.07.2023

4.5

Et cette recette a aussi confirmé que je suis la fille de ma mère. Elle cuisinait toujours des plats délicieux, mais l'apparence (c'est un euphémisme) était « faite maison ».

Gilda

30.07.2023

4.7

Pommes de terre zrazy inhabituellement délicieuses avec du fromage au four avec une croûte dorée, frites rapidement et surtout, au four. J'adore les pommes de terre zrazy avec de la viande, c'est un peu compliqué à préparer et toute la famille aime ça. Je l'ai fait sans croûtons, je ne les aime pas, et je l'ai servi avec de la crème sure et des herbes. Merci beaucoup pour la recette!