Kartoffel-Zrazy mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kartoffel-Zrazy mit Käse im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Gemüse schälen, waschen und mit den Kräutern bestreuen. Nehmen Sie beliebiges Hackfleisch (ich habe Schweine- und Rindfleisch verwendet). Sie können es fertig kaufen. Am liebsten koche ich es selbst.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kartoffeln in 4-6 Stücke schneiden (je nach Größe), in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind.

3. SCHRITT 3

   

   Die fertigen Kartoffeln zu einem dicken Püree zerstampfen, das Ei und das Salz hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse reiben. Das Gemüse fein hacken, zusammen mit einem Ei (wenn Sie glauben, dass das Hackfleisch ohne es auseinanderfällt) und einem Löffel Sauerrahm oder Mayonnaise zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Hackfleisch nochmals gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Auf der Hand einen etwa 5 mm dicken Kuchen formen. Dies geschieht am besten mit in Wasser getränkten Händen, dann klebt der Kartoffelteig nicht an den Händen. Hackfleisch in die Mitte jedes Fladenbrots legen.

6. SCHRITT 6

   

   Etwas Kartoffelpüree auf das Hackfleisch legen und Zrazy in die gewünschte Form formen. Ich habe sie oval gemacht. Anschließend den Zrazy in Semmelbröseln wälzen. Und zwar solange Kartoffelteig und Hackfleisch vorhanden sind.

7. SCHRITT 7

   

   Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und Zrazy hineinlegen. Für 40 Minuten in den Ofen geben und bei 160–180 Grad (je nach Ofen) goldbraun backen. Sie müssen den Zrazy während des Kochens einmal wenden.

8. SCHRITT 8

   

   Fertig ist der köstliche und duftende Zrazy. Heiß servieren. Sie schmecken sehr gut mit Sauerrahm. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tatiana

30.07.2023

4.9

Ein sehr nützliches Rezept! Sie können Ihre Familie lecker und gesund (und nicht teuer) ernähren. Und gleichzeitig wird es einfach und aus sehr günstigen Produkten zubereitet. Ich nehme es mit großer Freude mit zu meinem K/K. Auch Menschen, die Hackfleisch selbst zubereiten, haben mich schon immer fasziniert. Danke für das Rezept!!

Mutter einer Naschkatze

30.07.2023

4.5

Tatjana! Vielen Dank für Ihre nette Bewertung! Ich liebe Zrazy sehr, aber sie wurden sehr selten zu Hause zubereitet. Normalerweise habe ich sie auf einer Party gegessen, aber ich habe vor langer Zeit versucht, sie selbst zuzubereiten, aber es hat nicht gut geklappt, weil der Kartoffelteig an meinen Händen klebte. Erst später erfuhr ich, dass diese Zrazy mit nassen Händen zubereitet und in Semmelbröseln paniert werden müssen. Das war's, das Problem wurde gelöst, Hurra!!! Seitdem hat alles angefangen zu klappen. Übrigens, wenn Sie zu faul sind, die Kartoffeln zu schälen, können Sie sie auch in der Schale kochen. Dann wird es einfacher und schneller, es zu reinigen! Anschließend zu einem Püree zerstampfen und dann nach dem Rezept weitermachen... Dieses Rezept habe ich auf Khrumka gepostet, wer Interesse hat, kann es gerne mal anschauen!

Natusik

30.07.2023

4.5

Irishka, ich liebe solche Bilder! Tolle Köstlichkeit! <br />Derzeit mache ich Hackfleisch aus gekochtem Fleisch und brate es in einer Bratpfanne. Dein Rezept muss ich auch mal ausprobieren. Danke schön!

Tatiana

30.07.2023

4.5

Irochka!! Also habe ich es gemacht!!...Kartoffel..., sagte mein Mann vorsichtig, aber als ihm klar wurde, dass dies (um es ganz zu vereinfachen) sein Lieblingspüree war und sogar mit einem köstlichen Schnitzel darin, war er begeistert. Ich möchte zwei interessante Punkte anmerken: 1 - Mein Mann war sich sicher, dass das „Püree“ aus Milch und Butter besteht (obwohl laut Rezept nur ein Ei hinzugefügt wird). 2. meine Entdeckung: Hackfleisch mit Kräutern ist sehr lecker. DANKE SCHÖN!!!

Tatiana

30.07.2023

4.5

Und dieses Rezept bestätigte auch, dass ich die Tochter meiner Mutter bin. Sie kochte immer leckeres Essen, aber das Aussehen (gelinde ausgedrückt) war „hausgemacht“.

Gilda

30.07.2023

4.7

Ungewöhnlich leckeres Kartoffel-Zrazy mit Käse im Ofen mit goldener Kruste, schnell und vor allem im Ofen gebraten. Ich liebe Kartoffel-Zrazy mit Fleisch, die Zubereitung ist etwas mühsam und schmeckt der ganzen Familie. Ich habe es ohne Croutons gemacht, die ich nicht mag, und dazu Sauerrahm und Kräuter serviert. Vielen Dank für das Rezept!