Kartoffel-Zrazy mit Hackfleisch - 7 Kochen Rezepte

Bereiten Sie ein wunderbares traditionelles Gericht der slawischen Küche zu – Kartoffel-Zrazy mit Hackfleisch. Verwenden Sie Fotorezepte mit ausführlichen Beschreibungen. Anzahl und Menge der Portionen, Kaloriengehalt und Garzeit sind bereits berechnet. Bei Bedarf können die Inhaltsstoffe der Zusammensetzung problemlos ausgetauscht werden!

Kartoffel-Zrazy mit Hackfleisch

Suchen Sie auf bestrecipes24.com nach bewährten Rezepten für Kartoffel-Zraz mit Hackfleisch. Wählen Sie Variationen mit gehacktem Hähnchen-, Schweine- und Rindfleisch, paniert, mit Käse, Eiern, Mehl, Kräutern und Schmalz. Bereiten Sie nach traditionellen und originellen Rezepten zu.

Zrazy ist seit langem ein Lieblingsessen der Völker Russlands, der Ukraine, Weißrusslands, Polens und Litauens. Der Name selbst bedeutet auf Polnisch geschnittenes Stück. Ursprünglich war Zrazy ein gut geschlagenes Stück Rindfleisch, in das verschiedene Füllungen (meist Eier und Gemüse) eingewickelt waren. Später erschienen Variationen in Form von Kartoffelpasteten mit Fleischfüllung.

Leckeres Rezept: 1. Kartoffeln schälen. 2. In einen Topf geben. Mit Wasser füllen. Nach dem Kochen eine Drittelstunde kochen lassen.3. Pürieren, abkühlen lassen und mit rohem Ei vermischen.4. Mehl hinzufügen. Der Kartoffelteig sollte plastisch sein und sich gut formen lassen.5. Das vorbereitete Hähnchenfilet in Stücke schneiden.6. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.7. Das Filet und die Zwiebel anbraten, bis sie gar sind.8. Durch einen Fleischwolf geben. Salzen und Gewürze hinzufügen.9. Aus Kartoffelteig und Hackfleisch Pasteten formen.10. In Panade tauchen und anbraten.

Hilfreiche Tipps:• Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie gekauftes oder vorbereitetes Hackfleisch nehmen und es zunächst anbraten, bis es gar ist.• Sie können auch gebratene Karotten, Pilze, verschiedene Gewürze (z. B. Suneli-Hopfen, Thymian, Curry) hinzufügen. bis zur Füllung vermahlen. Käse grob reiben.• Zrazy passt am besten zu Sauerrahm und weißen Saucen sowie zu Gemüsebeilagen.