Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym - 7 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przygotuj wspaniałe tradycyjne danie kuchni słowiańskiej - zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym. Korzystaj z przepisów fotograficznych ze szczegółowymi opisami. Liczba i objętość porcji, zawartość kalorii i czas potrzebny do gotowania zostały już obliczone. W razie potrzeby składniki w składzie można łatwo wymienić!

Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym

Sprawdzonych przepisów na zraz ziemniaczany z mięsem mielonym szukaj na bestrecipes24.com. Do wyboru wariacje z mielonym kurczakiem i wieprzowiną oraz wołowiną, panierowane z dodatkiem sera, jajek, mąki, ziół i smalcu. Przygotowuj według tradycyjnych i oryginalnych receptur.

Zrazy od dawna są ulubionym daniem narodów Rosji, Ukrainy, Białorusi, Polski i Litwy. Sama nazwa oznacza po polsku kawałek cięty. Początkowo zrazy były dobrze ubitym kawałkiem mięsa wołowego, w które zawijano różne nadzienia (najczęściej jajka i warzywa). Później pojawiły się odmiany w postaci placków ziemniaczanych z nadzieniem mięsnym.

Pyszny przepis: 1. Obierz ziemniaki. 2. Przełożyć do rondla. Do napełnienia wodą. Po ugotowaniu gotuj przez jedną trzecią godziny.3. Rozgnieć, ostudź i wymieszaj z surowym jajkiem.4. Dodaj mąkę. Ciasto ziemniaczane powinno być plastyczne i dobrze uformowane.5. Przygotowany filet z kurczaka pokroić na kawałki.6. Cebulę pokroić w półpierścienie.7. Smaż filet i cebulę, aż będą ugotowane.8. Przejdź przez maszynę do mięsa. Posolić i dodać przyprawy.9. Z ciasta ziemniaczanego i mięsa mielonego formuj placki.10. Zanurzaj w panierce i smaż.

Przydatne wskazówki: • Aby skrócić czas gotowania, możesz wziąć zakupione lub gotowe mięso mielone, najpierw smażąc je do ugotowania. • Możesz także dodać smażoną marchewkę, grzyby, różne przyprawy (np. chmiel suneli, tymianek, curry), zmielone do nadzienia. grubo zetrzeć ser. • Zrazy najlepiej komponują się z kwaśną śmietaną i białymi sosami oraz dodatkami warzywnymi.