Polnische Küche - 40 Kochen Rezepte

Die bei den Slawen beliebten Kohlrouladen sind übrigens eine Erfindung polnischer Hausfrauen. Rezepte der polnischen Küche sind wegen der Vielfalt an Suppen und ersten Gängen interessant. Ob heiß oder kalt, wenn Sie möchten, können Sie lernen, sie selbst zuzubereiten. 1) Chernina – ein Eintopf aus Gänse-, Enten- und Schweineblut mit Innereien. Die Geschichte dieses Gerichts ist interessant: Mädchen bereiteten diese Suppe zu, um einem Mann das Matchmaking zu verweigern. Eine Art Analogon zum ukrainischen Kürbis. Allerdings sollten die Bräutigame nicht beleidigt sein – das ist ein sehr leckerer Leckerbissen. 2) Weißer Borschtsch ist ein wirklich heller Farbton. Die Basis: Sauerteig aus Roggenmehl, Majoran und viel Sauerrahm. Die Liste ist unvollständig, aber im Allgemeinen enthalten Suppen viel Fleisch, Müsli, Kutteln, Wurstscheiben und Gewürze. Dort finden Sie gekochte Eier, Lebensmittel, die Säure hinzufügen, und Gemüse. Es wird nicht lange dauern, bis sich eine so herzhafte Mahlzeit bessert. Das Geheimnis des normalen Körperindex der Polen besteht darin, dass sie kalorienreiche Lebensmittel in sehr geringen Mengen zu sich nehmen. Natürlich sind die Portionen in Warschauer Restaurants völlig ausreichend groß, aber wenn Sie einen Einheimischen besuchen, sehen Sie auf Ihrem Teller ein Frühstück mit zwei dünnen Würstchen und einem Ei. Das ist eine europäische Mäßigung beim Konsum, deren Umsetzung nicht schaden würde.