Шарлотка з яблуками - 54 покрокових рецептів приготування

Шарлотка - це універсальний пиріг, який не соромно подати на святкове застілля. Готується швидко і просто, не вимагає екзотичних інгредієнтів, але має відмінний смак.

Шарлотка з яблуками

Пиріг має десятки варіацій, але завжди виходить смачним і ситним. Ніжний десерт особливо популярний восени, коли яблук, які використовуються для начинки в традиційному рецепті, вдосталь. Рецепти шарлотки з яблуками відрізняються способом приготування борошняної основи. Деякі господині для основи роблять суміш з молока, кефіру або сметани, інші печуть класичний бісквіт з яєць, борошна і цукру. Висота ніжного десерту залежить від інтенсивності збивання інгредієнтів для тіста. Випікати можна в духовці на повільному вогні, в мікрохвильовій печі або в чаші мультиварки.

Для начинки використовуються різні сорти яблук. Підійдуть як солодкі, так і кислі фрукти. У поєднанні з повітряним тістом вони набувають чудового смаку і просто тануть у роті. Зверху готові пиріжки посипають цукровим піском або пудрою, змащують сметанним кремом або прикрашають желейним шаром. Ви можете додати цедру лимона, корицю або ваніль, щоб підкреслити вишуканий запах випічки. Подавайте шарлотку холодною до чаю.