Tarte au curcuma et cannelle sur kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez le kéfir, la farine, la levure chimique, l'huile végétale, le sucre. Le kéfir doit être chaud (35-40 degrés).

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez à la farine les épices (un peu de curcuma pour la couleur et la cannelle), la levure chimique et le sel fin. Remuer.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger l'huile végétale avec le sucre. Ajouter à la farine avec les épices.

4. ÉTAPE 4

   

   Remuer. Versez le kéfir.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des fruits selon votre goût (par exemple, cassis et fraises surgelés). Remuer.

6. ÉTAPE 6

   

   Transférer la pâte dans un plat allant au four préparé recouvert de papier sulfurisé.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire au four environ 35 à 45 minutes à 180 degrés. Retirez la tarte finie et laissez-la refroidir.

Commentaires sur la recette

Catherine

17.11.2023

4.8

J'ai aimé la tarte. Je me demandais vraiment si l'huile végétale devait vraiment être mesurée en grammes ou en ml ? Il s'est avéré doux, mais à mon goût, il était « gluant » ou « humide » ou quelque chose comme ça, même si je l'ai fait cuire pendant 45 minutes. Mais ce n'est pas critique, peut-être que les tartes sont dans l'huile végétale, tout est pareil))). J'ai également ajouté une poignée de noix moulues à la pâte. Je pense ajouter un peu de son à la farine la prochaine fois. Les enfants ont aimé. Merci pour la recette.