Torta con curcuma e cannella su kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare kefir, farina, lievito, olio vegetale, zucchero. Kefir dovrebbe essere caldo (35-40 gradi).

2. PASSO 2

   

   Aggiungere le spezie alla farina (un po' di curcuma per colorare e cannella), il lievito e il sale fino. Mescolata.

3. PASSO 3

   

   Mescolare l'olio vegetale con lo zucchero. Aggiungere alla farina con le spezie.

4. PASSO 4

   

   Mescolata. Versare il kefir.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi frutta a piacere (ad esempio ribes nero e fragole congelati). Mescolata.

6. PASSO 6

   

   Trasferire l'impasto su una teglia preparata e rivestita con carta da forno.

7. PASSO 7

   

   Cuocere per circa 35-45 minuti a 180 gradi. Rimuovere la torta finita e raffreddarla.

Commenti sulla ricetta

Katerina

17.11.2023

4.8

Mi è piaciuta la torta. Dubitavo davvero che l'olio vegetale dovesse davvero essere misurato in grammi o in ml? Si è rivelato morbido, ma per i miei gusti era “glutinoso” o “bagnato” o qualcosa del genere, anche se l'ho cotto per 45 minuti. Ma questo non è fondamentale, forse le torte sono nell'olio vegetale, è tutto uguale))). Ho aggiunto all'impasto anche una manciata di noci tritate. La prossima volta penso di aggiungere un po' di crusca alla farina. Ai bambini è piaciuto. Grazie per la ricetta