Kuchen mit Kurkuma und Zimt auf Kefir

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie Kefir, Mehl, Backpulver, Pflanzenöl und Zucker vor. Kefir sollte warm sein (35-40 Grad).

2. SCHRITT 2

   

   Gewürze zum Mehl (etwas Kurkuma für Farbe und Zimt), Backpulver und feines Salz hinzufügen. Aufsehen.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl mit Zucker mischen. Mit Gewürzen zum Mehl geben.

4. SCHRITT 4

   

   Aufsehen. Kefir einfüllen.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie nach Geschmack Früchte hinzu (z. B. gefrorene schwarze Johannisbeeren und Erdbeeren). Aufsehen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig in eine vorbereitete, mit Backpapier ausgelegte Backform geben.

7. SCHRITT 7

   

   Bei 180 Grad etwa 35-45 Minuten backen. Den fertigen Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

Kommentare zum Rezept

Katerina

17.11.2023

4.8

Mir hat der Kuchen gefallen. Ich habe wirklich gezweifelt, ob das Pflanzenöl wirklich in Gramm oder in ml gemessen werden sollte? Es ist weich geworden, aber für meinen Geschmack war es „klebrig“ oder „nass“ oder so, obwohl ich es 45 Minuten lang gebacken habe. Aber das ist nicht kritisch, vielleicht sind die Kuchen in Pflanzenöl, alles ist beim Alten))). Ich habe dem Teig auch eine Handvoll gemahlene Walnüsse hinzugefügt. Ich denke darüber nach, das nächste Mal etwas Kleie zum Mehl hinzuzufügen. Den Kindern hat es gefallen. Danke für das Rezept.