Ciasto z kurkumą i cynamonem na kefirze

Name: Ciasto z kurkumą i cynamonem na kefirze
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 220 гр Mąka pszenna; 200 ml Kefir; 180 гр Cukier; 70 гр Olej roślinny; 0.25 гр Sól; 5 гр Proszek do pieczenia; według Twojego gustu Kurkuma; według Twojego gustu Cynamon; 0.5 filiżanka Mrożone jagody

Uniwersalny przepis na codzienny placek kefirowy. Ciasto z kurkumą i cynamonem na kefirze można łatwo uzupełnić przyprawami (cynamon, gałka muszkatołowa, mielony imbir), dowolnymi jagodami lub owocami, skórką, makiem, posiekanymi orzechami, nasionami, otrębami w małych ilościach. Kefir musi być ciepły.

36

7238

Avy Williams

Autor przepisu

Kalorie

279kcal

Białko

4g

Tłuszcz

9g

Węglowodany

42g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

220гр

200ml

180гр

70гр

0.25гр

5гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

0.5filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

KROK 1
Przygotuj kefir, mąkę, proszek do pieczenia, olej roślinny, cukier. Kefir powinien być ciepły (35-40 stopni).
KROK 2
Do mąki dodać przyprawy (trochę kurkumy dla koloru i cynamonu), proszek do pieczenia i drobną sól. Zamieszać.
KROK 3
Wymieszaj olej roślinny z cukrem. Dodać do mąki z przyprawami.
KROK 4
Zamieszać. Wlać kefir.
KROK 5
Dodaj owoce do smaku (na przykład mrożone czarne porzeczki i truskawki). Zamieszać.
KROK 6
Ciasto przełożyć do przygotowanej formy do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
KROK 7
Piec około 35-45 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmij gotowe ciasto i ostudź.

Komentarze do przepisu

Katerina

17.11.2023

4.8

Ciasto mi smakowało. Naprawdę wątpiłem, czy olej roślinny naprawdę powinien być mierzony w gramach, czy powinien być w ml? Wyszło miękkie, ale na mój gust było „kleiste”, „mokre” czy coś, chociaż piekłem je przez 45 minut. Ale to nie jest krytyczne, być może ciasta są w oleju roślinnym, wszystko jest takie samo))). Do ciasta dodałam także garść zmielonych orzechów włoskich. Myślę, żeby następnym razem dodać trochę otrębów do mąki. Dzieciom się to podobało. Dziękuję za przepis.