ケフィアにターメリックとシナモンを添えたパイ
毎日のケフィアパイの普遍的なレシピ。ケフィアにターメリックとシナモンを添えたパイには、スパイス(シナモン、ナツメグ、すりつぶした生姜)、ベリーやフルーツ、皮、ケシの実、刻んだナッツ、種子、ふすまなどを少量加えると簡単に補うことができます。ケフィアは温かいはずです。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 15 分
ステップ 1
ケフィア、小麦粉、ベーキングパウダー、植物油、砂糖を準備します。ケフィアは温かいもの(35〜40度)でなければなりません。
ステップ 2
小麦粉にスパイス(色付け用のターメリックとシナモンを少々)、ベーキングパウダー、細かい塩を加えます。かき混ぜる。
ステップ 3
植物油と砂糖を混ぜます。小麦粉にスパイスを加えます。
ステップ 4
かき混ぜる。ケフィアを注ぎます。
ステップ 5
好みに応じてフルーツを加えます(冷凍カシスやイチゴなど)。かき混ぜる。
ステップ 6
クッキングシートを敷いた準備しておいた天板に生地を移します。
ステップ 7
180度で35〜45分ほど焼きます。完成したパイを取り出して冷まします。
レシピへのコメント
17.11.2023
パイが気に入りました。植物油は本当にグラムで測るべきなのか、それともmlで測るべきなのか、とても疑問に思いました。柔らかくなりましたが、45分間焼いたにもかかわらず、私の好みでは「もちっぽい」または「湿った」ような感じでした。しかし、これは重要ではありません、おそらくパイは植物油で、すべてが同じです)))。生地に一掴みのすりつぶしたクルミも加えました。今度は小麦粉に少しふすまを加えてみようと思います。子供たちは気に入ってくれました。レシピをありがとう。
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