Пирог с куркумой и корицей на кефире

Name: Пирог с куркумой и корицей на кефире
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 220 гр Пшеничная мука; 200 мл Кефир; 180 гр Сахар; 70 гр Растительное масло; 0.25 гр Соль; 5 гр Разрыхлитель; по вкусу Куркума; по вкусу Корица; 0.5 стак. Замороженные ягоды

Универсальный рецепт будничного пирога на кефире. Пирог с куркумой и корицей на кефире может быть легко дополнен пряностями (корицей, мускатным орехом, молотым имбирем), любыми ягодами или фруктами, цедрой, маком, рублеными орехами, семечками, отрубями в небольшом количестве. Кефир обязательно должен быть теплым.

36

1594

Ава Уильямс

Автор рецепта

Калории

279Ккал

Белки

4грамм

Жиры

9грамм

Углеводы

42грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

220гр

200мл

180гр

70гр

0.25гр

5гр

по вкусу

по вкусу

0.5стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

ШАГ 1
Подготовьте кефир, муку, разрыхлитель, растительное масло, сахар. Кефир должен быть теплым (35-40 градусов).
ШАГ 2
В муку добавьте пряности (немного куркумы для цвета и корица), разрыхлитель и мелкую соль. Перемешайте.
ШАГ 3
Растительное масло смешайте с сахаром. Добавьте в муку со специями.
ШАГ 4
Перемешайте. Влейте кефир.
ШАГ 5
Добавьте фрукты-ягоды по вкусу (например, замороженную черную смородину и землянику). Перемешайте.
ШАГ 6
Переложите тесто в подготовленную заранее форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
ШАГ 7
Выпекайте около 35-45 минут при 180 градусах. Выньте готовый пирог и остудите его.

Комментарии к рецепту

Катерина

17.11.2023

4.8

Пирог понравился.Правда засомневалась действительно ли раст.масло в граммах измерять или всё же в мл нужно?Получился мягкий, но на мой вкус "клейковатый" или "влажный" что ли, хотя выпекала 45 мин.Но это не критично, возможно пироги на раст.масле все такие))).Ещё добавила в тесто горсть молотых грецких орехов.Думаю в след.раз в муку добавить немного отрубей.Детям понравилось.Благодарю за рецепт.