Steak - 51 recettes de cuisine

Surtout grillé - c'était rayé et croustillant. Comme pour toutes les recettes de veau maison, répartissez selon le degré de cuisson. Il existe des recettes où les matières premières sont hachées, façonnées et non frites, une sorte de tartare. Bien frit - comme nos côtelettes. Salicbury (Hambourg), Salisbury (Hambourg) est une version hachée et frite sur le grill. Le bœuf est râpé, assaisonné, façonné en galette ronde et cuit. Pré-mariner, saupoudrer d'herbes au moment de servir, mettre en petit pain ou en duo avec le Yorkshire pudding. Poulet frit, poulet battu et frit dans beaucoup d'huile. La croûte est croustillante, le gras dégouline, la marinade à l'intérieur est juteuse et faite maison ! Au lieu de hacher et de déchiqueter, utilisez un hachoir à viande. Il est facile de façonner et d'ajouter des épices. Et il s'adaptera à n'importe quel chignon si vous prenez les mesures à l'avance, et vous pouvez même le rendre carré et triangulaire. Options au poulet - pour les amateurs de volaille. Prenez la poitrine et la cuisse en deux (pour la rendre plus juteuse), passez-les dans un hachoir à viande et faites frire les steaks de poulet formés. La panure est la bienvenue (œuf, farine et crackers). Le persil est bon ici. Porc, poisson, dinde, tout est permis. Ce n'est pas un classique, mais la cuisine évolue à chaque plat préparé : les gens recherchent leurs propres goûts, produits et plats.