Médaillons de dinde

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des médaillons de dinde ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pour préparer, vous aurez besoin de miel liquide ; si vous avez du miel confit, faites-le d'abord fondre au bain-marie et laissez-le refroidir. J'utilise de l'huile d'olive, mais vous pouvez aussi utiliser de l'huile de tournesol.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez les médaillons de dinde sous l’eau courante et séchez-les.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail et passez-le au presse. Ou hachez-le sur une râpe fine ou avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la sauce soja dans un bol profond, ajoutez le miel liquide, l'huile d'olive, l'ail pressé et le poivre moulu. Mélangez soigneusement la marinade. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos autres épices préférées.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les médaillons dans la marinade et bien mélanger. Laisser mariner 1 à 2 heures. Si nécessaire, vous pouvez réduire le temps de marinade à 30 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout d'un moment, prenez un plat allant au four et placez-y les médaillons.

7. ÉTAPE 7

   

   Garnir les morceaux de dinde de la sauce dans laquelle ils ont été marinés.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire les médaillons dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes. Retirez ensuite le plat du four, retournez les médaillons et enfournez encore 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les temps sont approximatifs, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four.

9. ÉTAPE 9

   

   Servez les médaillons de dinde avec n'importe quel plat d'accompagnement : riz, sarrasin, pommes de terre ou salade de légumes frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anastasie╬

23.11.2023

4.8

La dinde rôtie, mijotée ou cuite au four est délicieuse. J'aime beaucoup cette recette de dinde et de sauce.