Petits pains au fromage cottage - 26 recettes de cuisine

Choisissez les meilleures recettes éprouvées de petits pains au fromage cottage sur bestrecipes24.com. Essayez une variété d'options de cuisson : sucrées, salées, avec des raisins secs, des noix, de l'ail et des herbes, des oignons, du fromage. Expérimentez avec la forme et le contenu. Créez des chefs-d'œuvre.

Lors du choix d'un mode de cuisson, vous devez être guidé par le résultat final que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez préparer de merveilleuses garnitures à partir de fromage cottage ou l'ajouter à la pâte, donnant aux produits de boulangerie un goût et un arôme uniques. En règle générale, la délicatesse du caillé est préparée à partir de levure ou de pâte feuilletée. Mais le préparer soi-même prend beaucoup de temps. Il est plus facile et plus rapide de préparer la pâte avec de la levure chimique.

Recette intéressante : 1. Battre les œufs avec le sucre.2. Mélangez le mélange d'œufs sucrés avec le fromage cottage et broyez soigneusement.3. Ajouter le yaourt, le beurre, la vanilline ou le sucre vanillé à la masse obtenue et bien mélanger.4. Tamisez la farine dans un autre bol. Ajouter la levure chimique.5. Mélanger la farine et le mélange caillé-œuf.6. Pétrir la pâte. Indicateur de préparation - ne colle pas à vos mains.7. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire ou couvrez-la d'un torchon. Laisser agir une demi-heure.8. Après le temps requis, formez des boules ou donnez toute autre forme souhaitée.9. Placer les petits pains sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'œuf légèrement battu. Vous pouvez saupoudrer de graines de sésame, de copeaux de noix de coco, d'amandes, etc. 10. Cuire au four environ 30 minutes à 180 degrés.

Conseils utiles :• Les petits pains deviendront secs et durs si la pâte n'a pas suffisamment reposé après le pétrissage.• Si, pour une raison quelconque, la pâte ne conserve pas la forme des petits pains, ne vous inquiétez pas, divisez-la simplement en portions, placez-le dans des moules à muffins et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit. • À partir de pâte à caillé, vous pouvez faire une grande tarte avec plusieurs couches et un contenu sucré entre elles.