Panini alla ricotta con ricotta - 26 ricette di cucina

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Quando si sceglie un metodo di cottura bisogna farsi guidare dal risultato finale che si vuole ottenere. Puoi realizzare meravigliosi ripieni con la ricotta o aggiungerla all'impasto, conferendo ai prodotti da forno un gusto e un aroma unici. Di norma, la delicatezza della cagliata viene preparata con lievito o pasta sfoglia. Ma prepararlo da solo richiede molto tempo. È più semplice e veloce preparare l'impasto utilizzando il lievito.

Ricetta interessante: 1. Sbattere le uova con lo zucchero.2. Mescolare il composto dolce di uova con la ricotta e macinare bene.3. Aggiungere yogurt, burro, vanillina o zucchero vanigliato alla massa risultante e mescolare bene.4. Setacciare la farina in un'altra ciotola. Aggiungere il lievito.5. Unire la farina e il composto di uova e cagliata.6. Impastare la pasta. Indicatore di disponibilità: non si attacca alle tue mani.7. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente o coprirlo con un canovaccio. Lasciare agire per mezz'ora.8. Trascorso il tempo necessario, formare delle palline o dargli la forma desiderata.9. Disporre i panini su una teglia ricoperta di pergamena. Spennellare con l'uovo leggermente sbattuto. Potete cospargere con semi di sesamo, scaglie di cocco, mandorle, ecc. 10. Cuocere in forno per circa 30 minuti a 180 gradi.

Consigli utili:• I panini risulteranno secchi e duri se l'impasto non ha riposato abbastanza dopo l'impasto.• Se per qualche motivo l'impasto non mantiene la forma dei panini, non arrabbiarti, basta dividerlo in porzioni, mettetelo negli stampini per muffin e cuocete fino a cottura ultimata. • Dall'impasto della cagliata puoi cuocere una grande torta con diversi strati e contenuti dolci tra di loro.