Poulet en pâte, filet de poulet, poitrine - 25 recettes de cuisine

Choisissez d’excellentes recettes de poulet pané éprouvées sur bestrecipes24.com. Essayez de diversifier la pâte avec des herbes parfumées, de la crème, des vins blancs secs et demi-secs, vos épices aromatiques préférées, des fromages à pâte dure et fondus. Travaillez avec différentes consistances de pâte. Profitez de la simplicité de la gourmandise et de la rapidité de préparation. Jutosité et croustillant réunis dans un seul bol.

Pour préparer ce délice, vous avez besoin d'un filet de poulet et d'une pâte réfrigérés ordinaires. Il existe un grand nombre de variantes dans les recettes de pâte. Il peut être préparé avec de l'eau, de la bière, de l'eau gazeuse, de la crème, du lait, du vin blanc sec et demi-sec. Toutes ces options sont idéales pour le poulet. Toutes les parties de l'oiseau sont préparées dans la pâte - filets, ailes, cuisses, pattes. Dans ce cas, le poulet sera piquant, épicé ou neutre. Le résultat dépend directement des composants de la pâte.

Recette intéressante : 1. Coupez le filet de poulet en fines portions.2. Battre, saler, poivrer, parsemer d'herbes sèches : origan, basilic, thym, etc.3. Battre le contenu des œufs, du lait, de la farine et de l'huile végétale. Utilisez du sel, du poivre et des épices pour amener la pâte au goût désiré.4. Tremper chaque tranche de poulet dans la pâte de tous les côtés.5. Faire revenir dans une poêle chaude avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.6. Placer le poulet fini en pâte sur une assiette, garnir de légumes hachés, saupoudrer d'herbes fraîches finement hachées.

Conseils utiles :• Il est pratique de battre la viande dans un sac en plastique épais ou en l'enveloppant dans un film alimentaire.• Le lait dans la pâte peut être remplacé par du bouillon, du vin blanc sec ou demi-sec, de la bière, de l'eau gazeuse.