Estofado de cordero - 40 recetas de cocina
Si desea un plato de carne inusualmente jugoso y sabroso, cocine un guiso de cordero. Revise recetas memorables con fotografías coloridas y detalladas. Aprenda las complejidades de cocinar carnes como el cordero. Valorar los beneficios de un producto dietético y la variedad de recetas. ¡Crea obras maestras con tus propias manos!
- Buglama de cordero al estilo azerbaiyanoUn plato de la cocina caucásica: ¡carne con verduras en su propio jugo!
- 2 hora
- 4 Porciones
- 359 Kcal
- 64
- Sopa Bozbash de cordero al estilo azerbaiyano con garbanzosDeliciosas, originales, picantes, ¡para toda la familia!
- 2 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 518 Kcal
- 89
- Pilaf en ollas al horno.¡Original, satisfactorio, aromático, delicioso!
- 1 hora 30 minutos
- 4 Porciones
- 958 Kcal
- 164
- Cordero guisado irlandés con patatas¡Un almuerzo irlandés muy abundante y delicioso!
- 1 hora 10 minutos
- 10 Porciones
- 57 Kcal
- 29
- Sopa shurpa de cordero al estilo uzbeko¡Delicioso, espeso, rico y fragante!
- 1 hora 35 minutos
- 7 Porciones
- 384 Kcal
- 18
- Pilaf uzbeko con cordero¡Una receta clásica de pilaf tradicional uzbeko! ¡Delicioso!
- 2 hora 10 minutos
- 10 Porciones
- 1134 Kcal
- 142
- Cordero lagman al estilo tártaroOriginal, abundante, delicioso, ¡para toda la familia!
- 1 hora 50 minutos
- 4 Porciones
- 614 Kcal
- 38
- Pilaf con membrillo y carne al estilo uzbeko¡Auténtico, rico, satisfactorio y fácil de cocinar!
- 2 hora 30 minutos
- 8 Porciones
- 752 Kcal
- 24
- Cordero chipriota kleftikoNutritivo, sabroso, para el almuerzo o la cena, ¡toda la familia lo agradecerá!
- 8 hora
- 4 Porciones
- 727 Kcal
- 32
- Asado con verduras y carne¡Sencillo, pero muy sabroso, elaborado con carne dietética!
- 1 hora 40 minutos
- 8 Porciones
- 248 Kcal
- 34
- Cordero guisado con berenjenas y tomates¿Te gusta el cordero? ¡Entonces definitivamente te gustará esta receta!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 270 Kcal
- 30
- Repollo guisado con corderoCómo guisar repollo con carne, ¡una receta sencilla y deliciosa!
- 1 hora 20 minutos
- 8 Porciones
- 203 Kcal
- 10
- Pilaf de SamarcandaOriginal, deliciosa, luminosa y bonita, ¡para cenar!
- 2 hora
- 7 Porciones
- 575 Kcal
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- Cordero guisado con ciruelas pasas¡Increíblemente picante con un sabor agridulce picante!
- 1 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 301 Kcal
- 38
- Cordero asadoJugosas, aromáticas, apetitosas, ¡para cena o plato principal!
- 1 hora 20 minutos
- 4 Porciones
- 294 Kcal
- 21
- Rollitos de col turca¡En casa! ¡Una receta sencilla de arándanos tiernos!
- 50 minutos
- 4 Porciones
- 138 Kcal
- 49
- Chakapuli de cordero georgianoDe brillante sabor caucásico, aromático, suave y tierno.
- 2 hora
- 6 Porciones
- 785 Kcal
- 27
- Cordero con estragón al estilo georgiano¡Un plato nacional apto para una dieta saludable!
- 1 hora 20 minutos
- 4 Porciones
- 266 Kcal
- 5
- Cordero guisado con patatas¡Fragante, satisfactorio, apetitoso, para la cena y para el segundo!
- 2 hora
- 4 Porciones
- 312 Kcal
- 17
- estofado irlandésUna receta del plato favorito de todos, pero con un ingrediente secreto.
- 1 hora 20 minutos
- 12 Porciones
- 279 Kcal
- 36
- Pilaf del este de Uzbekistán¡Este pilaf se prepara mejor al aire libre o en la casa de campo!
- 2 hora 10 minutos
- 20 Porciones
- 387 Kcal
- 56
- Buglama con salsa tkemali, ajo y hierbas de corderoEl cordero es famoso por su sabor especial y la buglama es prueba de ello.
- 1 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 404 Kcal
- 35
- DandanaReal, masculino: ¡carnoso y satisfactorio!
- 3 hora
- 12 Porciones
- 497 Kcal
- 36
- Pierna de cordero en hierro fundidoUna receta antigua muy sabrosa cocinada en caldero.
- 2 hora
- 16 Porciones
- 575 Kcal
- 6
Estofado de cordero
Encuentre recetas comprobadas de cordero guisado que son sorprendentes por su facilidad de ejecución en el sitio web por la armonía de beneficios y el excelente sabor culinario bestrecipes24.com. Prueba opciones con tomates, nueces, distintas variedades de ciruelas, legumbres, manzanas y queso. ¡Prueba el placer!
A la hora de elegir cordero es necesario conocer algunas reglas básicas y nunca confundirlo con la carne de cabra. El cordero se divide en varios tipos: - cordero adulto (la carne de un animal de uno a tres años de edad es de color rojo brillante, tiene una cantidad relativamente pequeña de grasa y un sabor rico)
Receta interesante: 1. Cortar el cordero lechal en trozos grandes.2. Remojar el azafrán en un poco de agua muy caliente.3. Freír la cebolla cortada en mitades hasta que esté transparente.4. Agregue zanahorias ralladas gruesas a las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que esté suave.5. Colocar las verduras en una cacerola de fondo bastante grueso.6. En una sartén con el mismo aceite que quedó después de las cebollas y las zanahorias, sofreír los trozos de cordero hasta que estén dorados.7. Transfiera la carne a las verduras. Agrega el cardamomo, el cilantro molido, el pimiento rojo picante, la canela en la punta de un cuchillo y el azafrán previamente remojado.8. Corta las ciruelas por la mitad. Retire los huesos. Colocar en recipiente con carne.9. Vierta agua, agregue vino, salsa de tomate. Exprime el ajo. Agrega sal al gusto. Agrega un poco de azúcar.10. Cocine a fuego lento durante al menos 1,5-2 horas. A medida que el líquido se evapora, agregue agua.11. 20 minutos antes de finalizar la cocción añadir las nueces.12. Al servir, espolvorea con cilantro fresco picado.
Consejos útiles:• Para preparar estofado de cordero, es mejor utilizar carne con una fina capa de grasa. De esta forma quedará más jugoso.• El cordero se puede guisar con manzanas, membrillo, ciruelas pasas y diversas verduras.• Antes de cocinarlo, es aconsejable marinar el cordero durante 2-3 horas.