Cordero con frijoles y pimiento morrón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 55 minutos

1. PASO 1

   

   Elegimos carne fresca de cordero y preparamos los productos necesarios con especias para preparar el plato.

2. PASO 2

   

   Cortar la carne de cordero en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Coloca la carne en una sartén que haya sido calentada a fuego alto con aceite vegetal, distribuyéndola uniformemente con una espátula.

4. PASO 4

   

   Picar el pimiento morrón y la cebolla.

5. PASO 5

   

   Agrega las verduras picadas a la sartén con la carne.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en una sartén y cocinar a fuego medio durante 25 minutos.

7. PASO 7

   

   Agregue una cucharadita de lúpulo-suneli, cúrcuma y sal al gusto a la carne y las verduras en la sartén.

8. PASO 8

   

   Vierta 300 mililitros de agua en la sartén y, cerrando la tapa, continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento.

9. PASO 9

   

   Agrega 0,33 cucharaditas de pimiento rojo y pimienta negra a la sartén al gusto. Apague el fuego, cierre la cacerola con una tapa y deje reposar el plato durante unos minutos.

10. PASO 10

    

    Coloca los frijoles en un plato, agrega el cordero con verduras y decora el plato preparado con perejil. ¡Buen provecho a todos!