Cordero asado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cordero asado? Prepara tus ingredientes. Para este plato, puede utilizar una variedad de partes de cordero, con o sin hueso. Lavar bien las patatas con agua corriente con un cepillo.

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes.

3. PASO 3

   

   Retire las hojas de las ramitas de tomillo. En lugar de tomillo, puedes utilizar cualquier otra hierba según tu gusto o disponibilidad.

4. PASO 4

   

   Lavar el cordero, secarlo y cortarlo en trozos pequeños. Tenía un cuello de cordero con hueso, así que coloqué la carne entera. Calentar bien una sartén de fondo grueso y colocar en ella la carne. Fríelo, revolviendo, hasta que esté dorado. ¡Tenga en cuenta que la fritura debe realizarse en una sartén seca, sin aceite!

5. PASO 5

   

   Agrega tomillo y especias a la sartén. Puede cambiar su conjunto según sus preferencias. Freír todo junto durante 2-3 minutos.

6. PASO 6

   

   Vierta agua en la sartén. Cocine a fuego medio durante unos 30 minutos hasta que la carne esté bien cocida.

7. PASO 7

   

   Coloca las patatas en la sartén. Si es necesario, agregue agua y sal. Cocine a fuego lento el asado, tapado, durante otros 15 minutos, hasta que las papas estén cocidas; deben ablandarse y desmoronarse al presionarlas con una cuchara. Ajusta la cantidad de líquido restante a tu gusto. Coloque el asado terminado en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

toma

02.08.2023

4.6

Puedes hornear cordero con patatas en el horno.

nata

02.08.2023

4.5

¡El cordero es una carne muy sabrosa y saludable! El cordero asado es un plato muy digno, y que apetecible y sabroso, ¡simplemente delicioso! El tomillo realza perfectamente el sabor de la carne. ¡Muchas gracias por la receta!