Jugo para el invierno en casa. - 23 recetas de cocina

Conserva este delicioso y saludable jugo para el invierno. Utilice recetas fotográficas con una descripción de la preparación paso a paso, el cálculo del valor energético y la cantidad del producto resultante. ¡Los productos incluidos son fácilmente reemplazables!

Jugo para el invierno en casa.

Cansado de comprar bebidas en la tienda, use recetas de jugos para el invierno. Solo recetas probadas en el sitio web bestrecipes24.com: desde zanahorias, tomates, aronias, manzanas, viburnum e incluso calabaza. Para aquellos a quienes les gusta experimentar agregando naranjas y grosellas. ¡Muchas variaciones para elegir!

La tecnología de pasteurización como proceso de desinfección de productos para su almacenamiento a largo plazo fue inventada a mediados del siglo XIX por el químico y biólogo francés L. Pasteur. Se basa en el principio de calentar y mantener el producto a una temperatura no inferior a 60 0C durante un tiempo determinado. Gracias a este proceso, los microorganismos de los productos mueren y no se echan a perder durante mucho tiempo. Esto hace que puedan conservar sus propiedades nutricionales y gustativas durante más tiempo, y deleitarnos no sólo en verano, sino también en invierno.

Una receta sencilla de jugo de zanahoria: 1. Lave y pele bien las zanahorias.2. Solo lava el limón. Deja la piel y las semillas.3. Pasar todos los ingredientes por un exprimidor.4. Vierta agua en el líquido resultante y agregue azúcar.5. Llevar a ebullición.6. Dejar actuar 5 minutos.7. Cerrar en frascos preesterilizados.

Consejos útiles: • Antes de comenzar a cocinar, se deben lavar bien todas las verduras y frutas, pelar las zanahorias, quitar los tallos de los tomates y quitar las semillas de las manzanas y las calabazas. • Para preparar zumo es preferible utilizar las frutas y verduras más maduras e incluso demasiado maduras. Contienen más líquido y tienen un sabor más pronunciado.• Los frascos se pueden esterilizar al vapor en la estufa o en un horno precalentado a 200 0C.• Una multicocina también funciona muy bien para hacer jugo. Lo principal es elegir el modo y el momento correctos.