Jugo de tomate casero de tomates para el invierno. - 7 recetas de cocina

El tomate es uno de los cultivos de hortalizas más populares. Las frutas maduras y llenas de jugo se asocian con el verano y el sol. Durante la temporada, se consumen con regularidad, frescos como refrigerio, se añaden a ensaladas o se incluyen en platos más complejos.

Jugo de tomate casero de tomates para el invierno.

Por muy apetitosa que sea esta verdura, a menudo para hacer frente a una cosecha generosa hay que procesarla, enrollarla en frascos, secarla y congelarla. Muchas amas de casa tuercen o muelen verduras para preparar una bebida sana y sabrosa. Puedes prepararlo con un solo ingrediente principal, sin añadir especias ni conservantes. La composición puede ser muy simple, pero a pesar de esto, la preparación lleva más de una hora: tomará tiempo preparar los platos, moler, cocinar y sellar.

Las recetas de jugo de tomate se diferencian en la elección de la tecnología de preparación de puré y el uso de productos correctores del sabor: verduras y especias. Vale la pena señalar que una bebida preparada en casa, según la mayoría de los chefs, es cualitativamente diferente de los jugos envasados ​​​​comprados en la tienda. Son las preparaciones caseras las que los expertos en nutrición recomiendan para un consumo regular, especialmente para personas propensas al estrés y aquellas que quieren perder algunos kilos de más.