Succo di pomodoro fatto in casa dai pomodori per l'inverno - 7 ricette di cucina

Il pomodoro è una delle colture orticole più apprezzate. I frutti maturi e ricchi di succo sono associati all’estate e al sole. Durante la stagione vengono consumati regolarmente: freschi come spuntino o aggiunti alle insalate, nonché inclusi in piatti più complessi.

Succo di pomodoro fatto in casa dai pomodori per l'inverno

Non importa quanto sia appetitoso questo ortaggio, spesso per far fronte a un raccolto generoso deve essere lavorato, arrotolato in barattoli, essiccato e congelato. Molte massaie torcono o macinano le verdure per preparare una bevanda sana e gustosa. Puoi prepararlo partendo da un solo ingrediente principale, senza aggiungere spezie o conservanti. La composizione può essere molto semplice, ma nonostante ciò, la preparazione richiede più di un'ora: ci vorrà tempo per preparare i piatti, macinare, cuocere e sigillare.

Le ricette di succo di pomodoro differiscono nella scelta della tecnologia di purea e nell'uso di prodotti che correggono il gusto: verdure e spezie. Vale la pena notare che la bevanda preparata in casa, secondo la maggior parte degli chef, è qualitativamente diversa dai succhi confezionati acquistati in negozio. Si tratta di preparati fatti in casa consigliati dagli esperti di nutrizione per il consumo regolare, soprattutto per le persone inclini allo stress e per coloro che vogliono perdere qualche chilo di troppo.