Jugo de manzana con pulpa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer zumo de manzana con pulpa para el invierno? Esterilice los frascos con anticipación de cualquier forma conveniente y familiar: al vapor, en el horno o vertiéndolos con agua hirviendo.

2. PASO 2

   

   Primero, decide el tipo de manzanas con las que harás jugo. Yo usé la variedad dulce Gala. Al hacer jugo con estas manzanas, ni siquiera es necesario agregar azúcar, pero esto es cuestión de gustos. Si planeas hacer jugo con manzanas agrias, necesitarás azúcar. Debe agregarlo, centrándose en la dulzura de las manzanas y sus preferencias gustativas. Entonces, toma las manzanas y lávalas bien. No utilice frutas estropeadas o rotas, tome solo frutas enteras y buenas.

3. PASO 3

   

   Ahora corte las manzanas en trozos (yo corto cada manzana en 8 rodajas). Con un cuchillo, retire el corazón de las manzanas.

4. PASO 4

   

   Pasar las rodajas de manzana por un exprimidor. Nunca les tires la pulpa.

5. PASO 5

   

   Coge una sartén (no de aluminio). Colocar en él la pulpa de manzana, verter agua y poner la sartén al fuego. Revuelva la masa de manzana durante la cocción (de lo contrario, existe la posibilidad de que la masa de manzana se queme, lo que estropeará todo el jugo), hasta que hierva.

6. PASO 6

   

   A continuación, muele esta masa con una batidora para hacer un batido o frótala por un colador, obteniendo así un puré.

7. PASO 7

   

   Vierte el puré resultante y el jugo previamente exprimido en una cacerola y coloca a fuego medio o ligeramente por debajo del medio. Calienta el jugo, pero no lo dejes hervir. Si se forma espuma, asegúrese de quitarla con una cuchara especial. Una vez desnatada toda la espuma, el zumo está listo para embotellar. Pruébalo, si no tienes suficiente azúcar agrégalo a tu gusto.

8. PASO 8

   

   Vierta el jugo de manzana recién preparado en frascos ya esterilizados e inmediatamente cierre bien cada frasco con una tapa recién hervida. Enfríe los frascos dándoles la vuelta y colocándolos en un lugar cálido. Cúbrelos con una manta o manta. Déjalas así hasta que se enfríen por completo.

9. PASO 9

   

   ¡El jugo de manzana está listo! El resultado fue 1,1 litros. Agite el frasco de jugo antes de beber.

Comentarios sobre la receta

zaznoba

15.11.2023

4.6

Probaré el jugo con pulpa. Siempre cierro el jugo de manzana para el invierno de esta manera. Ver el vídeo.

Marikusya

15.11.2023

4.7

¡Jugo increíblemente brillante, soleado y saludable para el invierno! En los días fríos de invierno, el jugo de manzana con pulpa te animará y mejorará tu inmunidad. El rico sabor y aroma te darán energía para todo el día. Las manzanas contienen muchos microelementos que mejoran la función cardíaca. Este jugo también es útil para los niños y quienes se preocupan por su salud. ¡Definitivamente preparo esta maravillosa bebida para el invierno cada otoño! ¡Muchas gracias por la receta!