Succo di mela con polpa

Non puoi comprare un succo naturale così delizioso in nessun negozio! Il succo fatto in casa a base di mele con polpa è molto gustoso, denso, aromatico, ricco, dolce (non serve nemmeno aggiungere zucchero), molto salutare, poiché conserva molte vitamine di cui abbiamo particolarmente bisogno in inverno.
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Brooklyn MooreBrooklyn Moore
Autore della ricetta
Succo di mela con polpa
Calorie
140Kcal
Proteina
0gram
Grassa
0gram
Carboidrati
28gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4
1.2kg
2tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare il succo di mela con la polpa per l'inverno? Sterilizzare i barattoli in anticipo in qualsiasi modo comodo e familiare: a vapore, nel forno o versandovi sopra acqua bollente.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Per prima cosa, decidi la varietà di mele da cui produrrai il succo. Ho usato la varietà dolce, Gala. Quando si prepara il succo da queste mele, non è nemmeno necessario aggiungere lo zucchero, ma è una questione di gusti. Se hai intenzione di preparare il succo con le mele acide, avrai bisogno di zucchero. Devi aggiungerlo, concentrandoti sulla dolcezza delle mele e sulle tue preferenze di gusto. Quindi prendiamo le mele e laviamole accuratamente. Non usate quelli rovinati o rotti, prendete solo frutti buoni e interi.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Ora tagliamo le mele a pezzetti (io ho tagliato ogni mela in 8 fette). Usando un coltello, rimuovi il torsolo delle mele.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Passare le fette di mela in uno spremiagrumi. Non buttarne mai la polpa; sarà comunque utile per fare il succo. Separare la polpa piccola e i pezzetti di mela che non sono stati schiacciati nello spremiagrumi, passarli al tritacarne.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Prendete una padella (non di alluminio). Mettete dentro la polpa di mela, versate l'acqua e mettete la padella sul fuoco. Mescolare la massa di mele durante la cottura (altrimenti c'è la possibilità che la massa di mele bruci, rovinando tutto il succo), portandola a ebollizione.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Successivamente, macina questa massa con un frullatore per ottenere un frullato o passala al setaccio, ottenendo così una purea.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Versare la purea risultante e il succo precedentemente spremuto in una casseruola e metterli a fuoco medio o leggermente al di sotto della media. Riscaldare il succo, ma non portarlo a ebollizione. Se si forma della schiuma, assicurati di rimuoverla con un cucchiaio speciale. Una volta eliminata tutta la schiuma, il succo è pronto per essere imbottigliato. Assaggiatelo, se non avete abbastanza zucchero aggiungetelo a vostro gusto.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Versare il succo di mela appena preparato in barattoli già sterilizzati e chiudere immediatamente ogni barattolo ermeticamente con un coperchio appena bollito. Raffreddare i vasetti capovolgendoli e riponendoli in un luogo tiepido. Coprili con una coperta o una coperta. Lasciateli così finché non si saranno raffreddati completamente.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Il succo di mela è pronto! Il risultato è stato 1,1 litri. Agitare il barattolo di succo prima di berlo.

Commenti sulla ricetta

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zaznoba
15.11.2023
4.6
Proverò il succo con la polpa. Sigillo sempre il succo di mela per l'inverno in questo modo. Guarda il video.
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Marikusya
15.11.2023
4.7
Succo sorprendentemente luminoso, solare e salutare per l'inverno! Nelle fredde giornate invernali, il succo di mela con polpa ti tirerà su di morale e migliorerà la tua immunità. Il gusto e l'aroma ricchi ti daranno energia per l'intera giornata. Le mele contengono molti microelementi che migliorano la funzione cardiaca. Questo succo è utile anche per i bambini e per chi ha a cuore la propria salute. Preparo sicuramente questa meravigliosa bevanda per l'inverno ogni autunno! Grazie mille per la ricetta!