De ortiga - 21 recetas de cocina

La ortiga (familia de las ortigas) es una planta herbácea perenne, de hasta 150 centímetros de altura, con un rizoma trepador y potente. Toda la planta está cubierta de pelos largos y urticantes.

De ortiga

Contiene muchas sustancias útiles: oligoelementos (calcio, cobre, hierro), vitaminas K, C, B3, B2, B1, A, urticina, carotenoides.