Aus Brennnessel - 21 Kochen Rezepte

Die Brennnessel (Brennesselgewächs) ist eine mehrjährige, bis zu 150 Zentimeter hohe, krautige Pflanze mit einem kräftigen, kriechenden Rhizom. Die gesamte Pflanze ist mit langen Brennhaaren bedeckt.

Aus Brennnessel

Es enthält viele nützliche Substanzen: Spurenelemente (Kalzium, Kupfer, Eisen), Vitamine K, C, B3, B2, B1, A, Urticin, Carotinoide