Armenische Fladenbrote mit Kräutern

Name: Armenische Fladenbrote mit Kräutern
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 70 ml Wasser; 1 teelöffel Salz; 35 g Butter; 0.3 g Petersilie; 0.5 g Grüne Zwiebeln; schmecken Sauerampfer; schmecken Nessel; 0.3 teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer

Gesundes und vor allem leckeres armenisches Gericht). Fladenbrot mit Kräutern ist auf jeden Fall eine sehr leckere und gesunde Sache. Normalerweise besteht die Füllung für armenische Fladenbrote aus 30 verschiedenen Kräutern, aber solche Kräuter sind ziemlich schwer zu finden. Für die Füllung können folgende Kräuter verwendet werden: Spinat, Frühlingszwiebeln, Koriander, Dill, Brennnessel, Sauerampfer und Petersilie. In meinen Scones habe ich Sauerampfer (er gibt eine angenehme Säure), Frühlingszwiebeln, Brennnesseln und Petersilie verwendet. Es ist sehr lecker geworden - sogar dem Kind hat es geschmeckt. Ich rate jedem, es auszuprobieren.

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Violet Scott

Autor des Rezepts

Kalorien

184Kcal

Eiweiß

5gramm

Fett

6gramm

Kohlenhydrate

28gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

200g

70ml

1teelöffel

35g

0.3g

0.5g

schmecken

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

0.3teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Bereiten wir die notwendigen Zutaten für die Herstellung von Fladenbrot vor und beginnen wir mit dem Kochen. Das Grün gründlich waschen und trocknen.
SCHRITT 2
Beginnen wir mit der Teigzubereitung. Mehl mit einem halben Teelöffel Salz vermischen und Wasser hinzufügen. Den Teig zu einem festen Teig kneten, ähnlich wie Knödel. Gut vermischen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
SCHRITT 3
Das gesamte Grün fein hacken. Aber zuerst müssen Sie die Brennnessel mit kochendem Wasser überbrühen, damit sie nicht verbrennt.
SCHRITT 4
Aus dem entstandenen Teig formen wir Kuchen. Ich habe 5 Stück bekommen.
SCHRITT 5
Ein Fünftel des Grüns in die Mitte des Fladenbrots legen, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
SCHRITT 6
Drücken Sie die Ränder des Kuchens vorsichtig zusammen. So formen wir alle 5 Kuchen.
SCHRITT 7
Legen Sie die Fladenbrote auf eine vorgeheizte, trockene Bratpfanne.
SCHRITT 8
Braten Sie die Kuchen einige Minuten lang von beiden Seiten an, bis braune Flecken entstehen. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und fetten Sie sie mit Butter ein.
SCHRITT 9
Fertige Fladenbrote schmecken sowohl warm als auch kalt sehr lecker. Probieren wir es aus und genießen Sie den Geschmack. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

maraly

12.08.2023

4.7

Ich teile auch ein Videorezept für Fladenbrote mit Kräutern.

Natalia M

12.08.2023

4.9

An einem sonnigen Frühlingsmorgen wollte ich etwas Einfaches, aber Leckeres zum Frühstück kochen. Auf meiner Lieblingswebsite habe ich ein Rezept für armenische Fladenbrote mit Kräutern gefunden. Ich habe dieses Rezept vor allem deshalb gewählt, weil es Brennnessel enthält, ich wollte es unbedingt probieren.) Wir haben einfach Brennnesselsträucher zum Pflanzen genommen und ich habe das junge Grün davon gepflückt. Ich habe mit Gummihandschuhen mit Brennnesseln gearbeitet