Frühlingskohlsuppe, mager aus Brennnesseln und Sauerampfer, in einem Kessel über dem Feuer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Kartoffeln in große Stücke schneiden

2. SCHRITT 2

   

   Karotten auf einer groben Reibe reiben

3. SCHRITT 3

   

   Die Brennnesselblätter vom Stiel trennen und wie für einen Salat in Sauerampfer schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Zum Anbraten die Zwiebel fein hacken

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie etwa 150 Gramm in den Kessel. Sonnenblumenöl

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebeln und Karotten bei schwacher Hitze anbraten

7. SCHRITT 7

   

   Wasser hinzufügen

8. SCHRITT 8

   

   Dann die Suppe salzen und pfeffern, Lorbeerblätter und Pilze dazugeben

9. SCHRITT 9

   

   Kartoffeln hinzufügen und nach dem Kochen zum Kochen bringen

10. SCHRITT 10

    

    Gehacktes Grün bei schwacher Hitze hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen. Nach der angegebenen Zeit ist die Kohlsuppe fertig. Guten Appetit!!!