Soupe aux choux de printemps, maigre d'orties et d'oseille au chaudron sur le feu

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Avant de commencer à cuisiner, vous devez préparer les ingrédients. Couper les pommes de terre en gros morceaux

2. ÉTAPE 2

   

   Râper les carottes sur une râpe grossière

3. ÉTAPE 3

   

   Séparez les feuilles d'ortie de la tige et coupez-les en oseille, comme pour une salade.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement l'oignon pour le faire revenir

5. ÉTAPE 5

   

   Versez environ 150 grammes dans le chaudron. huile de tournesol

6. ÉTAPE 6

   

   Faire revenir les oignons et les carottes à feu doux

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter de l'eau

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite du sel et du poivre à la soupe, ajoutez les feuilles de laurier et les champignons

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter les pommes de terre et porter à ébullition après ébullition

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter les légumes verts hachés à feu doux. Laisser mijoter 5 minutes. Passé le temps imparti, la soupe aux choux sera prête. Bon appétit!!!