Hühnersuppe mit Gemüse und jungen Brennnesseln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell eine aromatische, reichhaltige Hühnersuppe mit Gemüse und frischen Brennnesseln mit einem Hühnerei zu, die sicher viele anspricht und Sie mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überrascht? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten mit Gewürzen für die Zubereitung einer Suppe mit Diäthuhn und jungen frischen Brennnesseln vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um eine leichte Frühlingssuppe zuzubereiten, nehmen Sie eine geeignete Pfanne und stellen Sie sie auf den Herd. Gießen Sie dann etwa drei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es. Geben Sie dann etwas Salz in die Pfanne und legen Sie fünfhundert Gramm geschnittenes Hühnchen hinein kleine Stücke, die wiederum gemischt und bei starker Hitze auf dem Herd gebraten werden.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie eine vorfein gehackte mittelgroße Zwiebel in die Pfanne zum Huhn, vermischen Sie dann die Zutaten und braten Sie sie zwei bis drei Minuten lang, bis die Zwiebel durchsichtig ist.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie eine mittelgroße Karotte in kleine, zufällige Würfel und legen Sie sie in eine gemeinsame Pfanne. Mischen Sie dann alle Zutaten und erhitzen Sie die Karotten zwei Minuten lang bei mittlerer Hitze auf dem Herd.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie vier vorgeschälte mittelgroße Kartoffeln in kleine, zufällige Würfel und legen Sie sie in eine gemeinsame Pfanne. Mischen Sie dann das Gemüse und das Hühnchen und erhitzen Sie die Kartoffeln zwei bis drei Minuten lang bei mittlerer Hitze auf dem Herd.

6. SCHRITT 6

   

   Koriander, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten, getrocknetem Knoblauch, Salz, Lorbeerblatt und einem Esslöffel getrockneten Kräutern in die Pfanne geben und mit Hühnchen und Gemüse abschmecken.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie anderthalb Liter kochendes Wasser in einen gewöhnlichen Topf und bringen Sie es bei starker Hitze auf dem Herd zum Kochen. Entfernen Sie dann den entstandenen Schaum aus der im Topf gekochten Suppe, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und kochen Sie weiter Suppe sieben bis zehn Minuten bei mittlerer Hitze auf dem Herd kochen.

8. SCHRITT 8

   

   Übergießen Sie zunächst 150 Gramm frische junge Brennnessel mit kochendem Wasser und spülen Sie diese gut ab. Schneiden Sie die Brennnessel dann nicht zu grob.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie die gehackten Brennnesseln in den Topf mit der Suppe und vermischen Sie alle Zutaten. Decken Sie den Topf dann mit einem Deckel ab und kochen Sie die Suppe zwei Minuten lang bei mittlerer Hitze weiter.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie eine kleine Schüssel und schlagen Sie ein Hühnerei hinein, schlagen Sie es dann glatt und gießen Sie es vorsichtig in den Topf mit der Suppe. Decken Sie es dann mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe einige Minuten lang auf dem Herd stehen.

11. SCHRITT 11

    

    Ganz einfach und schnell zubereitete Hühnersuppe mit Gemüse und jungen Brennnesseln in portionierte Schüsseln füllen und servieren.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!