Sopa de pollo con verduras y ortigas tiernas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy sencilla y rápida una rica y aromática sopa de pollo con verduras y ortigas frescas con huevo de gallina, que seguramente gustará a muchos y te sorprenderá gratamente con su maravilloso sabor? En primer lugar, prepare los ingredientes necesarios con especias para preparar sopa con pollo dietético y ortigas tiernas y frescas.

2. PASO 2

   

   Para preparar una sopa ligera de primavera, tome una sartén adecuada y colóquela en la estufa, luego vierta unas tres cucharadas de aceite vegetal y caliéntela, luego agregue un poco de sal a la sartén y coloque quinientos gramos de pollo cortado en trozos pequeños, que a su vez se mezclan y se fríen a fuego alto en la estufa.

3. PASO 3

   

   Coloque una cebolla mediana previamente picada en la sartén con el pollo, luego mezcle los ingredientes y fría durante dos o tres minutos hasta que la cebolla esté transparente.

4. PASO 4

   

   Corta una zanahoria mediana en cubos pequeños al azar y colócala en una sartén común, luego mezcla todos los ingredientes y calienta las zanahorias durante dos minutos a fuego medio en la estufa.

5. PASO 5

   

   Corte cuatro papas medianas previamente peladas en cubos pequeños al azar y colóquelas en una sartén común, luego mezcle las verduras y el pollo y caliente las papas durante dos o tres minutos a fuego medio en la estufa.

6. PASO 6

   

   Agregue cilantro, una mezcla de pimientos molidos, ajo seco, sal, laurel y una cucharada de hierbas secas a la sartén con pollo y verduras al gusto.

7. PASO 7

   

   Vierta un litro y medio de agua hirviendo en una cacerola común y lleve a ebullición a fuego alto en la estufa, luego retire la espuma resultante de la sopa que ha hervido en la cacerola, luego cúbrala con una tapa y continúe cocinando. sopa durante siete a diez minutos a fuego medio en la estufa.

8. PASO 8

   

   Primero, vierta agua hirviendo y enjuague bien ciento cincuenta gramos de ortiga tierna fresca, que luego no pique demasiado grande.

9. PASO 9

   

   Coloca las ortigas picadas en la cacerola con la sopa y mezcla todos los ingredientes, luego cúbrela con una tapa y continúa cocinando la sopa por dos minutos a fuego medio.

10. PASO 10

    

    Tome un tazón pequeño y rompa un huevo de gallina en él, luego bátalo hasta que quede suave y viértalo con cuidado en la sartén con la sopa, luego cúbralo con una tapa y deje la sopa en el fuego durante un par de minutos.

11. PASO 11

    

    Vierta en porciones la sopa de pollo preparada de forma muy sencilla y rápida con verduras y ortigas tiernas y sirva.

12. PASO 12

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!