Sopa de coles tiernas, magra de ortigas y acedera en un caldero al fuego

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Antes de empezar a cocinar, es necesario preparar los ingredientes. Cortar las patatas en trozos grandes.

2. PASO 2

   

   Rallar las zanahorias en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Separe las hojas de ortiga del tallo y córtelas en acedera, como para una ensalada.

4. PASO 4

   

   Picar finamente la cebolla para sofreír

5. PASO 5

   

   Vierta unos 150 gramos en el caldero. aceite de girasol

6. PASO 6

   

   Saltear cebollas y zanahorias a fuego lento.

7. PASO 7

   

   agregar agua

8. PASO 8

   

   Luego agregue sal y pimienta a la sopa, agregue las hojas de laurel y los champiñones.

9. PASO 9

   

   Agregue las papas y déjelas hervir después de hervir.

10. PASO 10

    

    Agregue las verduras picadas a fuego lento. Dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos. Pasado el tiempo indicado, la sopa de repollo estará lista. ¡¡¡Buen provecho!!!