Champiñones guisados - 89 recetas de cocina

Los champiñones guisados son amados por los carnívoros, los vegetarianos, las personas que hacen dieta, las personas que hacen dieta y quienes pierden peso. Quizás por eso existen tantas recetas con ellos. Se pueden cocinar solos o acompañados de otros ingredientes, creando un plato nuevo cada vez.

Juliana con champiñones y crema agria
¡Increíblemente sabroso, tierno, aromático y muy sencillo!
- 50 minutos
- 3 Porciones
- 275 Kcal
- 243
Champiñones en crema agria con ajo en una sartén
¡Rápido, sencillo y delicioso! Champiñones guisados en salsa de crema agria.
- 30 minutos
- 2 Porciones
- 459 Kcal
- 198
Stroganoff de ternera con champiñones
Un excelente plato de ternera con champiñones para cualquier guarnición.
- 1 hora
- 4 Porciones
- 370 Kcal
- 104
Pollo con champiñones en crema agria en una sartén
¡Receta rápida, sencilla, sabrosa, saludable y todo en una sola! ¡Cocina el pollo!
- 30 minutos
- 4 Porciones
- 312 Kcal
- 124
Carne francesa en una sartén con patatas y cerdo.
¡Muy sabroso, elaborado con ingredientes simples, para la mesa navideña!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 563 Kcal
- 158
Stroganoff de pollo con crema agria y champiñones
Una opción fragante y sencilla para una abundante cena para todos los días.
- 40 minutos
- 4 Porciones
- 371 Kcal
- 257
Pasta carbonara con champiñones, bacon y nata
¡Está creado simplemente para una cena romántica con una copa de vino!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 556 Kcal
- 209
Pollo cremoso al horno con champiñones
Carne tierna de pollo con champiñones en salsa cremosa con hierbas
- 1 hora 20 minutos
- 4 Porciones
- 459 Kcal
- 128
Guiso de verduras de calabacín con repollo y champiñones.
Un plato apetitoso, sano y rápido de preparar.
- 2 hora
- 5 Porciones
- 325 Kcal
- 552
Pasta con pollo en salsa de tomate
Un plato sabroso y satisfactorio para toda la familia a un precio asequible.
- 45 minutos
- 4 Porciones
- 952 Kcal
- 185
Cerdo en salsa cremosa con champiñones
¡Un almuerzo o cena sencilla, rápida y deliciosa en un abrir y cerrar de ojos!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 575 Kcal
- 85
Champiñones con trigo sarraceno en una sartén
Sencillo, saciante y muy sabroso, ¡para una cena para toda la familia!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 312 Kcal
- 129
Salsa de champiñones con pollo
Salsa aromática universal para cualquier guarnición.
- 30 minutos
- 6 Porciones
- 160 Kcal
- 76
caviar de champiñones
¡Una receta de snack muy sencilla y sabrosa que sienta bien tanto en invierno como en verano!
- 45 minutos
- 12 Porciones
- 58 Kcal
- 69
Zanahorias de repollo Solyanka
¡Sabroso! ¡Dulce! ¡Increíble con patatas!
- 4 hora
- 26 Porciones
- 338 Kcal
- 52
Champiñones guisados en crema agria en una sartén.
¡Fragante, apetitoso, delicioso, para cenar!
- 30 minutos
- 3 Porciones
- 261 Kcal
- 40
Pechugas de pollo en crema en una sartén
Jugosa, suave, aromática, ¡para cena de toda la familia!
- 30 minutos
- 4 Porciones
- 494 Kcal
- 83
Boeuf Bourguignon
¡La carne al vino tinto es un plato favorito de la cocina francesa!
- 3 hora 30 minutos
- 8 Porciones
- 439 Kcal
- 91
Champiñones blancos fritos en nata
¡Los champiñones tiernos y aromáticos se pueden servir con guarnición!
- 30 minutos
- 3 Porciones
- 294 Kcal
- 70
Salsa de pechuga de pollo con harina y champiñones
¡Carne sabrosa y satisfactoria para cualquier guarnición en un apuro!
- 40 minutos
- 3 Porciones
- 248 Kcal
- 79
Guiso de verduras con champiñones, calabacines y berenjenas
¡Guiso de verduras dietético para quienes se preocupan por su figura y su salud!
- 1 hora 10 minutos
- 4 Porciones
- 203 Kcal
- 85
Champiñones con pimiento morrón
¡Barato, accesible, satisfactorio, para todos los días, para toda la familia!
- 50 minutos
- 4 Porciones
- 234 Kcal
- 97
Champiñones con verduras en una sartén.
¡Un plato rápido, sano, sencillo y sabroso para todos los días!
- 45 minutos
- 3 Porciones
- 286 Kcal
- 70
Ensalada de champiñones porcini y pollo
¡Sabor original e inusual para la mesa navideña!
- 1 hora 30 minutos
- 4 Porciones
- 298 Kcal
- 28

Champiñones guisados

Si va a utilizar setas silvestres recolectadas por usted o por otra persona (no importa), asegúrese de clasificarlas, dejando a un lado las que están en mal estado y con gusanos. Lavar el resto y hervir en agua con sal. Por lo general, la receta le indicará cuánto tiempo cocinar. Depende del tipo de seta: de 15 minutos a media hora. Ten en cuenta que este es un procedimiento obligatorio, incluso si en el futuro vas a guisarlos o freírlos.

Si los champiñones se cultivan en casa, puedes omitir la cocción. Definitivamente no es necesario cocinar champiñones ni setas ostra. No siempre es necesario hacer esto con rebozuelos.

Si planeas cocinar champiñones congelados, es mejor descongelarlos con anticipación. Por ejemplo, sácalos del congelador por la noche y colócalos en el estante inferior del frigorífico. Hasta la mañana poco a poco alcanzarán el estado deseado. Ya solo queda escurrir el líquido. Luego cocine como se indica en la descripción.

Durante el proceso de cocción, los champiñones guisados se pueden procesar por separado de otros ingredientes o junto con ellos. Se recomienda encarecidamente agregarlos a las cebollas fritas (blancas o rojas): son las cebollas las que le dan a los champiñones ese sabor único. Se puede cortar en cubos, medias anillas y aros. Freír hasta que estén doradas, y solo entonces añadir los champiñones, reduciendo el fuego.

Durante el proceso de guisado, puede agregar a los champiñones diferentes tipos de salsas y jugos a base de crema, leche, crema agria, mantequilla, pasta de tomate, salsa de soja, etc. Son buenos los champiñones guisados en crema agria y guisados en nata. Con patatas o pollo, con zanahorias o guisantes.

El plato es adecuado como aperitivo, guarnición y como refrigerio entre comidas más serias.

Otros idiomas

日本語