Pasta con pollo en salsa de tomate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Retire la piel de los muslos de pollo y corte el hueso. Corta la pulpa en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Corta la cebolla, la zanahoria y el pimiento morrón en cubos medianos.

4. PASO 4

   

   Calienta 2 cucharadas en una sartén. l. aceite vegetal y freír el pollo durante 3-4 minutos, los trozos de pollo deben aclararse. Agrega la cebolla y la zanahoria, sofríe unos minutos.

5. PASO 5

   

   Cortar los champiñones en rodajas finas.

6. PASO 6

   

   Agrega los pimientos y los champiñones a la sartén, revuelve y vierte el jugo de tomate. Cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

7. PASO 7

   

   Pica finamente las verduras y el ajo, agrégalos a la sartén con el pollo y las verduras, revuelve, sazona con sal y pimienta y retira del fuego.

8. PASO 8

   

   Hervir la pasta (cualquier tipo) en abundante agua con sal hasta que esté tierna.

9. PASO 9

   

   Coloca una porción de pasta en un plato, coloca encima el pollo en salsa y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Cereza

11.08.2023

5

Me encanta cocinar este delicioso plato. La pasta es mi comida favorita en la mesa. Para evitar que la pasta hierva, vigile el tiempo de ebullición del agua y no cocine demasiado la pasta en el agua. Para evitar que se peguen durante la cocción, vierto un poco de aceite vegetal en la sartén. En cuanto a la jugosidad de la carne, también tengo un secreto: agrego dos cucharadas de crema agria al jugo de tomate y cocino a fuego lento hasta que esté cocido. ¡Simplemente una delicia!