Салат Фіалка

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготовка інгредієнтів. Можна взяти копчену курку або відварити її в підсоленій воді, але з копченою куркою смак салату виходить оригінальніше, ароматніше і насиченіше. Редис краще брати круглий і великий, але якщо у вас тільки подовжений, то підійде і цей

2. КРОК 2

   

   Копчене куряче м'ясо відокремити від кісток і нарізати невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Сир також нарізаємо невеликими кубиками. Дрібно нашаткувати цибулю.

4. КРОК 4

   

   Зваріть яйця круто і остудіть. Відокремте білок одного яйця від жовтка. Частина жовтка нам знадобиться для прикраси салату

5. КРОК 5

   

   Пару редисок дрібно наріжте. Решту залишаємо для прикраси салату. Їх нам потрібно нарізати тонкими кружечками.

6. КРОК 6

   

   В якості заправки можна просто використовувати майонез або змішати майонез і сметану в рівних частинах, такий соус вийде більш ніжним для цього салату. У мисці змішати нарізане куряче м'ясо, яйця, редис, сир, цибулю, посолити за смаком, заправити соусом, перемішати. Салату краще дати трохи просочитися в холодильнику. І викласти салат в салатницю. Листя шпинату добре промиваємо і обсушуємо серветками.

7. КРОК 7

   

   В якості салатниці беремо невелику вазочку, схожу на квітковий горщик, або скляні салатниці. Зверху (по колу) викласти листя шпинату. В середину помістіть квіти з кружечків редиски, а в центр кожного покладіть трохи жовтка. Подаємо салат до столу. Виходить досить швидко, просто, красиво і смачно. Можна розкласти салат в маленькі персональні стаканчики, щоб у кожного гостя була своя «горщик фіалки». Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

02.10.2023

4.8

Дуже красивий салат! Мені теж захотілося створити це диво під назвою «фіалковий салат». Мене привабила простота і краса цієї незвичайної страви. Сам салат я приготувала за рецептом, замінивши тільки копчену курку на варену ковбасу. Трохи змінив складові прикраси. За відсутності шпинату я прикрасила «горщик» свіжим листям салату. Я думаю, що це теж вийшло красиво. З простих інгредієнтів вийшов дуже смачний салат. Всі інгредієнти я нарізала дрібними кубиками і заправила соусом, як радить автор. Після того, як салат просочився, приступила до прикраси. Буквально кілька хвилин, а салат виглядає дуже ефектно. Салат розклала в кокотні тарілочки діаметром 10 см. Поклала листя салату і з кружечків редиски з жовтковою серединкою зробила «фіалки». Ну просто немає слів! Чудовий дизайн і так просто! Кожен з нас отримав порційні «горщики фіалок». Круто! Оригінальний салат всім дуже сподобався. Дякую тобі!