Телятина з чорносливом

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачний гуляш з телятини, нам знадобиться м’якоть телятини, цибуля, морква, чорнослив, телячий бульйон і маринад, трохи солі. Підготуємо продукти за списком, очистимо овочі, потім все промиємо.

2. КРОК 2

   

   Телятину наріжте великими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте кільцями.

4. КРОК 4

   

   Моркву нашаткувати кубиками або соломкою.

5. КРОК 5

   

   Подрібнену телятину, кільця цибулі, морквяні палички, чорнослив, лавровий лист викласти в сковороду і перемішати.

6. КРОК 6

   

   Спочатку влити в каструлю маринад, ще раз перемішати, потім додати бульйон.

7. КРОК 7

   

   Поставте каструлю з телятиною, чорносливом і овочами на плиту, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте кришкою. Тушкуйте м'ясо з чорносливом протягом години.

8. КРОК 8

   

   Через годину сковороду посолити, перемішати, знову накрити кришкою і продовжувати тушкувати ще близько години на маленькому вогні.

9. КРОК 9

   

   Через годину зніміть каструлю з вогню – телятина з чорносливом готова.

10. КРОК 10

    

    Подавайте телятину з чорносливом гарячою на гарнір.

Коментарі до рецепту

СвітаЛіза

17.09.2023

4.8

Також рекомендую свій дуже смачний рецепт цієї страви.