Індичка з картоплею, цибулею і зеленню в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти. Якщо блюдо готується для великої родини, то можна приготувати цілу індичку, цілком або нарізану на порційні шматочки. Для невеликої страви можна взяти філе індички або м’ясо з кістками. Вирізку все ж зручніше нарізати шматочками

2. КРОК 2

   

   М'ясо індички помити, нарізати невеликими шматочками і ще раз промити під проточною водою.

3. КРОК 3

   

   Картоплю помийте, очистіть і наріжте великими кубиками або скибочками, як вам більше подобається. Картоплю ще раз помити і викласти в миску. Додати спеції за смаком: сіль і мелений перець. За бажанням можна додати будь-які сухі трави або спеції для птиці.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистіть і наріжте ножем дрібними кубиками. У миску з картоплею викласти шматочки нарізаної індички. Туди ж відправляємо нашатковану цибулю. Влити кілька столових ложок оливкової олії. При бажанні оливкову олію можна замінити соняшниковою або іншою, але з першою вона виходить ще корисніше і смачніше.

5. КРОК 5

   

   Ложкою або руками перемішайте всі інгредієнти в мисці, щоб і м'ясо, і картопля просочилися спеціями і олією. Залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі. Викласти м’ясо і картоплю у форму для запікання. Зверху накрийте його фольгою. Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть туди каструлю з блюдом на 20 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте приблизно 10 хвилин. Дайте картоплі та індичці злегка підрум’янитися зверху.

6. КРОК 6

   

   Виймаємо блюдо, зверху посипаємо рубаною свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Вікторія

02.08.2023

4.6

Готую теж так. Дивіться відео рецепт приготування індички з картоплею в духовці. Варто відзначити чудовий вибір спецій в рецепті.