Dinde avec pommes de terre, oignons et herbes au four

Name: Dinde avec pommes de terre, oignons et herbes au four
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Turquie; 400 g Pomme de terre; 1 Oignons bulbes; 4 cuillerée à soupe Huile d'olive; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu; goûter Verdure

Un plat de dîner délicieux et sain pour toute la famille ! La dinde est non seulement une viande de volaille très savoureuse, mais aussi très saine. Il est riche en protéines et autres substances bénéfiques. Elle n'est pas allergène, contrairement au poulet, c'est pourquoi la dinde est la première à être introduite dans les aliments complémentaires pour les jeunes enfants, et est également autorisée à être consommée par les mères qui allaitent. La dinde peut être utilisée pour préparer de nombreux plats. Et le plus simple et le plus rapide, en plus sain et savoureux, est la dinde cuite avec des pommes de terre au four. Vous pouvez le faire cuire entier ou utiliser des filets et d'autres parties de la carcasse. Il s'avère que la viande et le plat d'accompagnement sont cuits en même temps, rapidement et savoureux.

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Emma Wilson

Auteur de la recette

Dinde avec pommes de terre, oignons et herbes au four

Calories

740kcal

Protéines

36g

Lipides

45g

Glucides

45g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

300g

400g

1

4cuillerée à soupe

goûter

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

ÉTAPE 1
Préparons les ingrédients. Si le plat est préparé pour une famille nombreuse, vous pouvez cuisiner une dinde entière, entière ou coupée en portions. Pour un petit repas, vous pouvez prendre du filet de dinde ou de la viande avec os. Il est encore plus pratique de couper le surlonge en morceaux ; le plat est préparé plus rapidement et s'avère plus sain.
ÉTAPE 2
Lavez la viande de longe de dinde, coupez-la en petits morceaux et rincez-la à nouveau sous l'eau courante.
ÉTAPE 3
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en gros cubes ou en tranches, selon votre préférence. Lavez à nouveau les pommes de terre et mettez-les dans un bol. Ajouter des épices au goût : sel et poivre moulu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes sèches ou des épices pour l'oiseau.
ÉTAPE 4
Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes avec un couteau. Placer les morceaux de dinde hachée dans un bol avec les pommes de terre. Nous y envoyons des oignons hachés. Versez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Si vous le souhaitez, l'huile d'olive peut être remplacée par de l'huile de tournesol ou une autre huile, mais avec la première, elle s'avère encore plus saine et plus savoureuse.
ÉTAPE 5
Mélangez tous les ingrédients dans un bol avec une cuillère ou avec vos mains pour que la viande et les pommes de terre soient saturées d'épices et d'huile. Laisser poser 15 minutes à température ambiante. Disposez la viande et les pommes de terre dans un plat allant au four. Couvrez-le de papier d'aluminium sur le dessus. Préchauffer le four à 180 degrés. Placez la poêle avec le plat dedans pendant 20 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire au four environ 10 minutes. Laissez les pommes de terre et la dinde dorer légèrement sur le dessus.
ÉTAPE 6
Sortez le plat, saupoudrez dessus d'herbes fraîches hachées et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Victoria

02.08.2023

4.6

Je cuisine de cette façon aussi. Regardez la recette vidéo pour cuire de la dinde avec des pommes de terre au four. Il convient de noter la merveilleuse sélection d'épices dans la recette.