Truthahn mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kräutern im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten vor. Wenn das Gericht für eine große Familie zubereitet wird, können Sie einen ganzen Truthahn zubereiten, entweder ganz oder in Portionen geschnitten. Für eine kleine Mahlzeit können Sie Putenfilet oder Fleisch mit Knochen nehmen. Noch bequemer ist es, das Lendenstück in Stücke zu schneiden

2. SCHRITT 2

   

   Das Putenfilet waschen, in kleine Stücke schneiden und nochmals unter fließendem Wasser abspülen.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie und schneiden Sie sie nach Belieben in große Würfel oder Scheiben. Die Kartoffeln noch einmal waschen und in eine Schüssel geben. Nach Geschmack Gewürze hinzufügen: Salz und gemahlener Pfeffer. Falls gewünscht, können Sie dem Vogel beliebige trockene Kräuter oder Gewürze hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebeln schälen und mit einem Messer in kleine Würfel schneiden. Gehackte Putenstücke in eine Schüssel mit Kartoffeln geben. Wir schicken gehackte Zwiebeln dorthin. Ein paar Esslöffel Olivenöl hineingießen. Auf Wunsch kann Olivenöl durch Sonnenblumenöl oder ein anderes Öl ersetzt werden, aber mit ersterem wird es noch gesünder und schmackhafter.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Löffel oder den Händen vermischen, sodass sowohl das Fleisch als auch die Kartoffeln mit Gewürzen und Öl gesättigt sind. 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Fleisch und Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Decken Sie es oben mit Folie ab. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Pfanne mit der Form für 20 Minuten hinein. Dann die Folie entfernen und etwa 10 Minuten backen. Lassen Sie die Kartoffeln und den Truthahn oben leicht bräunen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Form herausnehmen, gehackte frische Kräuter darüber streuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Victoria

02.08.2023

4.6

Ich koche auch so. Sehen Sie sich das Videorezept zum Garen von Truthahn mit Kartoffeln im Ofen an. Erwähnenswert ist die wunderbare Auswahl an Gewürzen im Rezept.