Индейка с картофелем, луком и зеленью в духовке

Name: Индейка с картофелем, луком и зеленью в духовке
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 гр Индейка; 400 гр Картошка; 1 Лук репчатый; 4 стол.л. Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Зелень

Вкусное и полезное блюдо на ужин для всей семьи! Индейка – не только очень вкусное, но и очень полезное мясо птицы. Оно богато белком и другими полезными веществами. Она не аллергенна в отличие от курицы, поэтому именно индейку начинают первой вводить в прикорм маленьким детям, а также разрешается употреблять в пищу кормящим мамам. Из индейки можно приготовить множество блюд. А самым простым и быстрым, кроме того полезным и вкусным является индейка, запеченная с картофелем, в духовке. Можно запечь ее целиком или использовать филе и другие части тушки. Получается: и мясо, и гарнир готовятся одновременно, быстро и вкусно.

73

37598

Эмма Уилсон

Автор рецепта

Индейка с картофелем, луком и зеленью в духовке

Калории

740Ккал

Белки

36грамм

Жиры

45грамм

Углеводы

45грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

300гр

400гр

1

4стол.л.

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

ШАГ 1
Приготовим ингредиенты. Если блюдо готовится для большой семьи, то можно приготовить целую индейку, можно полностью или разрезав на порционные кусочки. Для маленькой трапезы можно взять филе индейки или мясо с косточками. Удобнее все-таки филейная часть, порезанная на куски, готовится блюдо быстрее, получается полезнее.
ШАГ 2
Мясо филейной части индейки промываем, нарезаем на небольшие кусочки, еще раз промываем под проточной водой.
ШАГ 3
Картофель моем, чистим и нарезаем на крупные кубики или ломтики, кому как больше нравится. Картофель еще раз промываем, кладем в миску. Добавляем специи по вкусу: соль и молотый перец. По желанию можно добавить какие-либо сухие травки или специи для птицы.
ШАГ 4
Репчатый лук чистим и нарезаем ножом маленькими кубиками. В миску с картофелем кладем кусочки порезанной индейки. Туда отправляем порезанный лук.Вливаем несколько столовых ложек оливкового масла. По желанию оливковое масло можно заменить подсолнечным или каким-либо другим, но с первым получается еще полезнее и вкуснее.
ШАГ 5
Перемешиваем все ингредиенты в миске ложкой или руками, чтобы и мясо, и картофель напитались специями и маслом.Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.Выкладываем мясо с картофелем в форму для запекания. Сверху накрываем ее фольгой. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим в нее форму с блюдом на 20 минут. Затем фольгу снимаем и запекаем еще около 10 минут. Даем картофелю и индейке слегка зарумяниться сверху.
ШАГ 6
Вынимаем блюдо, посыпаем сверху порезанной свежей зеленью и подаем к столу.Приятного аппетита!